Освежителни салати со лубеница
Лубеницата е кралица на летните освежувања. За сите што уживаат во сочно црвено парче имаме три предлози за необични салатки совршени за овие жешки денови.
Салата со моцарела
- 150 - 200 грама диња
- 150 - 200 грама лубеница
- 100 - 200 грама моцарела
- 1-2 лажици мед
- малку ситно сецкан свеж босилек
Во длабока чинија ставете ги дињата и лубеницата исецкани на мали коцки и ситно сецканиот босилек, па добро измешајте.
Додадете мед врз овошјето и ставете ги топчињата моцарела пресечени на половинки или четвртинки.
По желба може да додадете и половина лажичка сол и/или 1-2 лажички чили/ситен буковец.
Кришки со нане
- Околу 2-3 kg лубеница
- 4 лимони (или зелени лимони)
- 120-150 g шеќер
- листови нане
- (Прилагодете ги количините по вкус)
Исечете ја лубеницата на кругови дебели 5cm, а секој круг на четвртини. Во длабока чинија ставете го сецканото нане и прелијте го со 2 лажици лимонов сок, додадете го шеќерот и добро мешајте.
Наредете ги кришките и врз нив исцедете 2 лимона. Попрскајте со смесата од нане и шеќер.
Лубеница со кромид
- 400-500 g лубеница
- мала главица црвен кромид
- 2 лажици урда или иситнето сирење
- 2 мали лажички оцет (балсамико)
- бибер
- малку свежо нане
Лубеницата исечете ја на мали парчиња и обидете се да ги извадите сите семки. Лубеницата и кромидот промешајте ги во оцет и бибер, па попрскајте ги со тенко сечени парченца кромид, сирење и ливчиња нане по желба.
Би можело да ве интересира:
Препорачуваме
Најчитани неделава
