Супа од компир со сланина на која нема да можете да ѝ одолеете

Еден од триковите за совршена супа е да додадете кора од пармезан или некое друго квалитетно сирење. Густа супа е идеален спас за вишокот печен компир, а со „мала помош“ на сланина и павлака, можете да подготвите оброк на кој нема да можете да му одолеете.

Состојки:

• 3 големи печени компири
• 40g путер
• 1 кромид
• 1 павлака
• 1,5l вода
• сланина според ваша желба
• сол, бибер, вегета (по вкус)

Подготовка:

Исечете го кромидот и испржете го во путер околу 10 минути или додека не омекне. Исечете ги компирите на парчиња и додадете ги во кромидот и гответе ги околу 5 минути. (Ако сакате, можете да додадете и кора од сирење)

Додадете 1,25l вода и вегета и варете половина час. Мешајте додека супата не биде мазна и кремаста. Додадете сол и бибер. Ако ви е премногу густа смесата, додадете повеќе вода.

Послужете ја супата со павлака и пржени коцки од сланина.

Добар апетит!

Ашера | Црнобело