Десерт: Mousse au Chocolat

За сите љубители на слатките задоволства, чоколадниот mousse е класичен француски десерт кој нема да ве остави рамнодушни. Кај подготовката...

...најважно е да бидете трпеливи, а за комплетно задоволство се препорачува да користите чоколадо со висок процент на какао.

Постојат бројни варијации на mousse, а основниот рецепт секогаш може да се дополни со рум, коњак, ликер од портокал или кафе.

Состојки:

• 200 g чоколадо (со најмалку 70% какао)
• 5 јајца
• 150 g шеќер
• 125 ml слатка павлака

Подготовка:

Чоколадото исецкајте го на ситни парченца и стопете го на пареа (чоколадото не смее да дојде во допир со водата). Одвојте ги белките од жолчките на јајцето. Изматете ги белките и постепено додавајте 100 грама шеќер. Слатката павлака додајте ја на белките.

Изматете ги жолчките со 2 лажици жешка вода и 50 грама шеќер додека не се добие цврста смеса во која постепено се додава стопеното чоколадо (и евентуално додатоци за вкусот).

На крај додајте ја смесата од белките и слатката павлака. Мousse-от пoтoа мора да отстои 4-5 часа во ладилник. За декорација се препорачуваат парчиња темна и бела чоколада и ливчиња нане.

Би можело да ве интересира:

„Не купувам новогодишни подароци за децата, под елка ставам предмети што веќе ги имаат“ Ангела Џексон е јутјуберка која вели дека одлучила да го „поедностави Божиќ“ за ...

Бизарните обичаи на африканското племе Хамар: Жената се камшикува за да докаже дека е достојна за бр... Пред да се ожени со неа, мажот ја камшикува жената, а таа не смее ни да заплаче,...

10 психолошки трикови што ќе ви се најдат во секојдневието „Ако го прашате вашето дете дали сака млеко, најверојатно ќе ви рече не. Но, ако...

Морничавата приказна за канибалот Алберт Фиш - Тврдел дека гласови го тераат да убива Алберт Фиш е еден од најозлогласените сериски убијци кој бил и канибал. Откако б...

Убиства, кражби, киднапирања – Злодела кои се случиле пред бројни сведоци, но се нерешени до денес Тим Ватхол од САД беспомошно го гледал киднапирањето на Хедер Тиг преку својот т...

5 работи што не треба да ѝ ги кажете на личноста што има анксиозност (и како да ја утешите) „Ајде собери се“, „Ќе се снајдеш“... Ова се некои од фразите што треба да ги исф...