Како да јадете свежи цреши и вишни преку цела година?

Речиси и да не постои домаќинство без замрзнувач. Овие ладилници значително ја намалуваат потребата од правење зимница и нејзино складирање во многу тегли.

 

Сè повеќе и повеќе луѓе одлучуваат да ги чуваат овошјето и зеленчукот сирови во замрзнувач бидејќи е многу попрактично.

Сo замрзнувањето се задржува вкусот на овошјето и зеленчукот, како и голем дел од хранливите материи. Исто така, замрзнувањето овозможува консумирање на сезонски продукти во текот на целата година.

Добрата вест за љубителите на цреши е дека можете да го замрзнете и ова овошје. За замрзнување треба да користите здрави и цели цреши или вишни.

Внимателно измијте го овошјето, исцедете го и отстранете ги дршките и листовите. Доколку сакате, можете да ги отстраните и семките.

Потоа овошјето прелијте го со студен 45% шеќерен сируп и веднаш замрзнете ги. Црешите припремени на овој начин можете да ги чувате во замрзнувач 8-12 месеци.

Доколку сакате да го прескокнете чекорот со шеќерниот супер, измијте ги, исчистете ги и ставете ги во добро затворен сад во замрзнувач. 

Овошјето одмрзнувајте го на собна температура,  а потоа можете да го користите за слатко, како и за разни шејкови, сирупи, смути, колачи, сладоледи и десерти или да го јадете свежо.

 

Спирова С. | Црнобело