Како изгледале овошјето и зеленчукот во минатото, пред да бидат култивирани?

Знаевте ли дека во минатото бананите имале семки? Како изгледале другите овошја и зеленчуци пред да бидат култивирани?

Калемењето е техника за размножување на растенијата која луѓето ја користат со векови.

Со оваа техника може да се вкрстат разни сорти од некое растение и да се добие ново, со подобри карактеристики.

Благодарение на оваа техника, денес имаме голем дел од овошјето и зеленчукот што ги јадеме секојдневно.

Односно, „дивите“ сорти на некои овошја и зеленчуци воопшто не би биле погодни за јадење без калемење.

Интересно е што и денес постојат диви верзии од овие растенија кои многу се разликуваат од оние култивираните.

Па, како изгледале некои овошја и зеленчуци во минатото?

Лубеница

Горната слика е дело на уметникот Џовани Станчи и е насликана во 17-тиот век.

На неа е прикажан лубеница која драстично се разликува од овошјето што го јадеме денес.

Со вкрстување и калемење, кората на лубеницата станала многу потенка, а внатрешноста на плодот поблага.

Истовремено, денес има и лубеници без семки.

Банана

Се верува дека нашите предци јаделе банани уште пред 10.000 години.

Првите банани што ги јаделе луѓето веројатно растеле во областа на Индонезија, Филипините и Папуа Нова Гвинеја.

Бананите почнале да наликуваат на она што го јадеме денес околу 650 година од нашата ера.

Претходно, тие имале семки, плодот бил пократок и не биле толку благи.

Модар домат

Модрите домати потекнуваат од Кина и Индија каде што биле култивирани во период од илјадници години.

Денес модриот домат е препознатлив по бојата, од која и го добил името на македонски јазик.

Но, во минатото имало повеќе бои, како жолта, а бил и многу помал.

Истовремено, гранките на растението имале и боцки кои денес ги нема.

Праски

Се претпоставува дека праските потекнуваат од Кина и биле култивирани уште од времето на неолитот.

Не можеме да знаеме како точно изгледале праските во тој период, но според дивите праски кои постојат и денес, плодовите биле многу помали, но и многу поцврсти од оние што ги консумираме.

Продолжува на следната страница...