Што значат буквите и броевите на јајцата?

По втиснатите ознаки на самото јајце, како и по натписите на амбалажата, може да откриете дали се работи за домашни јајца, на каков начин се одгледувани кокошките, но и како се хранети.

Со буквата А е означен начинот на одгледување: 0-еколошки, 1-слободен, 2-поден, 3-во кафез.

Со латинично Б е означена земјата на потекло.

Со латинична Ц буква е означена ознаката на произведувачот.

Исто така, јајцата може да имаат и ознака за нивната големина:

XL – јајца од 73g и поголеми

L – јајца од 63 до 73g

М – јајца од 53 до 63g

S – јајца помали од 53g

Исто така, на амбалажата законски мора да стои ознака дали јајцето е од А или Б класа.

Во А класатата спаѓаат свежи јајца, додека во Б класата спаѓаат јајца наменети за индустриска преработка.

М. Д. | Црнобело