17 совети за готвење што треба да ги знаат сите готвачи аматери

9. Пред да готвите месо, риба или зеленчук, добро исушете ги со хартиена крпа – на овој начин храната ќе биде многу подобра.

10. Многу е важно КОГА ќе го додадете лукот. Ако сакате посуптилен мирис и вкус, додајте го на почетокот. Ако сакате силен мирис и вкус, додајте го пред да завршите со готвење.

11. Солта, биберот и киселината можат да го подобрат скоро секое јадење. Ако направите добар оброк, но ви се чини дека ви недостасува нешто, додајте малку сол, бибер и лимонов сок.

12. Никогаш не ставајте вода на запалено масло. Не пробувајте ни да ja тргнете тавата. Наместо тоа исклучете ја ринглата и ставете капак на тавата/тенџерето.

13. Загревањето на тавата пред готвење е едноставен трик кој ќе ви помогне многу. Доволно е да ставете малку масло и да го загреете, па потоа додавајте ги состојките.

14. Секогаш ставајте сол во водата во којашто варите тестенини!

15. Немојте да го правите пирето во блендер, туку рачно испасирате ги варените компири. Вкусот и текстурата ќе бидат многу подобри.

16. За погуст и повкусен сос, искористете ја водата во којашто сте ги вареле тестенините.

17. Кога во рецептот е нагласено да оставите нешто да отстои, оставете го. Овој временски период може да биде многу важен.

Спирова С. | Црнобело