Не го оставајте замрзнувачот празен и уште 9 совети за правилно чување замрзната храна

Температура во замрзнувачот треба да биде -18 степени – ова е најдобрата температура за безбедно чување на храната.

Замрзнувачот е генијален изум кој го продолжува рокот на траење за неколку месеци на голем број намирници. 

Иако е едноставен за користење, сепак треба да знаете некои работи со кои ќе ја намалите потрошувачката и ќе го зачувате квалитетот на замрзнатата храна.

10 совети што ќе ви помогнат во ова:

Наместете го замрзнувачот на правилната температура

Според Aдминистрацијата за храна и лекови во САД, препорачливо е температурата во замрзнувачот да биде -18 степени Целзиусови.

Ова е најдобрата температура за безбедно чување на замрзнатата храна.

Не ја одмрзнувајте храната на собна температура

Не треба да ја оставате храната да се одмрзне на собна температура бидејќи постои ризик од развој на бактерии.

Најдобро е да ја ставите храната во фрижидер – одмрзнувањето ќе биде побавно, но ниската температура во фрижидерот ќе го спречи развојот на бактериите.

Исто така, некои намирници можете да ги размрзнете во микробранова печка или да ги потопите во студена вода.

Некоја замрзната храна можете и да ја готвите пред да ја размрзнете.

Во некои случаи е во ред двапати да ја замрзнете храната

Ако сте направиле ручек со замрзнато месо, потоа можете да го замрзнете уште еднаш откако ќе го зготвите.

Во овој случај препорачливо е да замрзнувате само добро зготвена храна.

Замрзнувачот не ги убива сите бактерии

Не сите бактерии ќе умрат во замрзнувачот, па препорачливо е да ја загреете храната што ја одмрзнувате пред да ја консумирате.

Некои намирници не треба да ги ставате во замрзнувач

Замрзнувачот е одличен за складирање жива храна, како месо, но и многу видови зготвена храна. Сепак, не можете да го користите за сè.

Не е препорачливо да замрзнувате некои видови зготвен зеленчук, како брокула. Исто така, немојте да замрзнувате јајца и мајонез бидејќи ќе им се променат текстурата и вкусот.

Уште пет совети на следната страница...