Вкусни крофнички за цело семејство, по рецепт на Данче
Ова е рецепт со кој најлесно и без промашување ќе си направите домашни, вкусни крофнички, како да сте во некое летувалиште - Данче споделува видео постапка за овој десерт.

Данче Томашевиќ е гевгеличанка која љубовта ја одведе во Нови Сад, а сега е и мајка на три деца.
На Инстаграм се прослави пред неколку години, кога почна да ги фотографира своите ремек-дела во чинија кои ги создава од храна.
Таа сега често споделува домашни рецепти, а еден од нив посебно ќе ги израдува децата, но и сите други членови во семејството.
Данче сподели лесен и едноставен рецепт за мини крофнички, прелиени со чоколаден прелив, исто како да сте покрај шеталиште на некое летувалиште.
Потребни состојки:
- 4 јајца
- 300ml јогурт
- 370g брашно (тип 400)
- 1 кесичка прашок за печиво
- 1 лажичка шеќер
- 1 рамна лажичка сол
- Масло за пржење (поголема количина)
- Ванила по вкус
Начин на подготовка:
- Изматете ги јајцата со јогуртот.
- Додадете брашно, прашок за печиво, сол и шеќер, па соединете ја смесата, да биде мазна и без грутки.
- Во длабоко тенџере, загрејте убаво поголема количина на масло, на средна температура.
- Со помош на две лажички, истурајте мала количина на тесто во маслото (бидејќи е тестото меко, формата е неправилна, погледнете во видеото).
- Пржете ги со повремено превртување, додека крофните не поруменат од сите страни.
- Цедете ги врз бришач за да се впие вишокот масло.
Важна напомена:
- По потреба додадете уште малку брашно – смесата треба да биде густа, но мека.
- Ако сакате правилни, округли крофни, смесата треба да биде погуста од ова.
- Маслото не смее да биде преврело – однадвор брзо ќе потемнат, а внатре крофните ќе останат живи.
- Највкусни се кога се уште топли.
Видео постапка:
M. M. | Црнобело