Рецепт за сочен домашен ручек – печено свинско филе со компири
Сигурно се сеќавате на вкусните ручеци кај баба и мирисот од рерна додека се подготвува печено месо со компири – сега може и вие да си направите јадење што потсеќа на семеен собир.
Доколку сте љубител на домашните традиционални ручеци, но не сте пробале да направите, време е да го промените тоа.
Денес споделуваме рецепт за сочно печено свинско филе со печени компири и моркови, ручек од кој ќе излижете прсти и ќе сакате уште.
Потребни состојки:
- 600g свинско филе
- 2 големи глави кромид
- 4 моркови
- 6-7 компири
- Малку масло
- 1 лажица сенф
- Сол по вкус
- Зачини за месото: лук во прав, црн бибер, лут црвен пипер или буковец, оригано, босилек, куркума, рузмарин
Начин на подготовка:
- Исечете го филето на парчиња и маринирајте го со сенфот, зачините и малку маслиново масло, покријте го со фолија и ставете го во фрижидер неколку часа да ги впие вкусовите.
- Компирите и морковите исечете ги на парчиња по желба, па кратко обарете го компирот, околу 10 минути за поубаво да се испече.
- Месото пропржете го на малку масло од двете страни, колку да фати убава кора и боја и потоа тргнете ги парчињата од тава, па во истото масло пропржете го ситно сечканиот кормид.
- Загрејте ја рерната на 230°C, а ако имате лиено тенџере со капак, загрејте го и него.
- Во тенџерето/тавата ставете го прво кромидот, потоа компирите и морковите, а на крај месото, ставете малку вода (до половина, без да го прелиете цело јадење) и печете со капак 50-60 минути.
- Пред крајот, тргнете го капакот и печете уште 10-тина минути за убаво да се запече.
Видео постапка:
М. М. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за лесен и вкусен колач со јагоди, како кај баба на гости
Рецепт за колач кој потсетува на детството, од кој цела куќа ќе ви замириса на п...
Рецепт за брзи и крцкави банички со месо, од готови кори
Секако дека нема да бидат исти како оригиналните со сукани и домашно подготвени ...
Домашен ручек за почетници: Рецепт за ориз и пилешки копани во рерна
Ако не сте вешти во кујна, а сакате домашен ручек, овој рецепт ќе ви заврши рабо...
Рецепт за намаз од варени јајца – кремаст и сочен за мачкање леб
Ако ви останаа многу велигденски јајца, изрендајте ги, додадете неколку состојки...
Рецепт за две вкусни крем салати – идеални за претстојните мрсни слави
Доколку славите Митровден или друг празник во периодот до божиќните пости, имаме...
Рецепт за крцкави пица-стапчиња, за кои не треба да месите тесто
Наскоро почнува периодот на слави, па овие пица стапчиња можете да ги подготвите...
Препорачуваме
Најчитани неделава
