Кулинарски трикови што треба да ги знае секој, според професионален готвач
Кога правите тестенини со сос, ќе заштедите многу време ако почнете да го правите сосот додека врие водата за тестенините.
Во јадењата како рижото, на крај додајте малку путер – путерот ја намалува киселоста, го прави јадењето покремасто и, генерално, го подобрува вкусот.
Во некои јадења добро е да додадете и лимон. Ако, на пример, не ви се допаѓа вкусот на сосот за тестенини, неколку капки лимонов сокот можат да направат голема разлика.
Кога правите тесто за палачинки, не претерувајте со мешање. Треба да ги измешате состојките само колку да се соединат.
Ако правите месо или риба, оставете ги околу 30 минути на собна температура пред да почнете со готвење. На овој начин месото и рибата ќе се испечат порамномерно.
Користете ги сите нивоа на рерната – зеленчукот е најдобро да го печете на најдолната решетка, а останатите јадења, како месо, ставете ги на средината за да се испечат и од горната, и од долната страна.
Спирова С. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Кулинарски трикови од професионални готвачи што ќе ве направат експерт во кујна
Пред да печете зеленчук, загрејте ја тавата во рерната. Кога, пак, варите ориз, ...
Совети со кои ќе ги избегнете грешките кога правите ориз
Важно е да го измиете оризот пред готвење и никако немојте да го мешате додека г...
Храна која мислиме дека трае вечно, но сепак има рок (ако не ја чувате правилно)
Доколку го чувате шеќерот во сад кој не е добро затворен, во него може да влезе ...
Грешки во готвењето поради кои не ви успева ниту еден рецепт
Многу долго го готвите зеленчукот и им ставате масло на печурките уште на почето...
Кулинарски грешки што ги прават и експерти во кујна (ги менуваат вкусот и текстурата)
Го варите пилешкото на многу висока температура и го заборавате брашното кога пр...
Кои (позитивни) промени ќе ги забележите ако јадете побавно?
Ќе ослабите, но и ќе си ја подобрите дигестијата – зошто треба да почнете да јад...
Препорачуваме
Најчитани неделава
