Традиционален рецепт за гулаш на кој никој нема да одолее
Гулашот традиционално се прави со јунешко месо и многу кромид, а во комбинација со пире е идеален. Како сами да направите традиционален ручек со кој прсти ќе излижете?
Традиционалните ручеци се навистина најубавите и највкусните, но многумина никогаш не се осудиле да ги подготват.
Меѓу овие јадења е и гулашот, кој воопшто не е тежок за подготовка, па овој рецепт ќе ви помогне да направите ручек на кој никој нема одолее.
Потребни состојки:
- 1kg јунешка плешка (по желба може и со свинско месо)
- 700-800g кромид
- 1 морков (не е задолжително)
- 100ml масло
- Лажичка вегета
- Лажичка сол
- 50g брашно
- 200ml доматен сос
- 1 коцка за супа
- 2-3 ловорови листови
- Малку бибер
- Вода
Начин на подготовка:
- На масло пропржете го ситно сечканиот кромид кратко, па додадете морков и вегета и пржете додека не омекне.
- За тоа време во садот со исечканото месо додадете сол, брашно и добро соединете, па додадете го во кромидот.
- Добро измешајте и ставете на шпорет да се пржи додека месото не ја промени бојата, но не на најсилна температура.
- Додадете го доматниот сос, ловоровиот лист и прелијте со вода, а температурата намалете ја на среден оган и оставете да се крчка, колку подолго, толку подобро, со повремено мешање, додека месото не стане меко и не почне да се распаѓа.
- Во меѓувреме може да направите пире од компир за совршена комбинација за сервирање.
Видео постапка:
@bezpraharogajednoroga GULAŠ Odmah u stratu da vam naglasim, ukoliko volite krupnije parčice mesa, samo isecite krupnije sveže meso. Sve kstalo radite isto. Moja deca vole da jedu gulas sa makaronama pa im je valjda nekako praktičnije kada u startu sitnije isecem meso 🤗 Potrebno vam je: 1 kg mesa, ja sam uzela svinjski vrat 700-800gr luka 1 šargarepa (opcija, ne morate, ja volim) 100ml ulja kašičica vegete kašičica soli kašičica paradajz koncentrata 50gr brašna kašičica aleve 200ml paradajz sosa 1 kocka za supu 2-3 lovorova lista malo bibera voda Na ulju propržite sitno iseckan luk, kratko, pa dodajte šargarepu i vegetu. Pržite dok ne postane staklasto. Za to vreme u meso dodajte so, paradajz, brasno i alevu i dobro sjedinite. Zatim to ubacite u luk, dobro promešajte. Vratite na šporet i pržite dok meso ne promeni boju. Pržite na jacini 7 od 9z Onda dodajete i paradajz sos, lovorov list j nalijete vodom. Šporet smanjite na 6 pa ostavite da se krčka sve-što duže to bolje. Povremeno promešajte. Prijatno ❤️#gulas
♬ Lavender Fields - James Quinn
М. М. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Препорачуваме
Најчитани неделава
