Рецепт за гибаница од оризова хартија наместо кори – хит на социјалните мрежи
На социјалните мрежи хит се питите, гибаниците и баничките од оризови хартии кои се поздрава и помалку калорична верзија за обичните кори - идеални се за појадок или вечера, па и за мезе со гости.

Во последно време, на социјалните мрежи хит се рецептите за пити, гибаници и банички, но не оние класичните со кори.
Станува збор за оризови хартии, кои имаат поинаква структура, не содржат пченично брашно и глутен, се сметаат за помалку калорична и поздрава замена од обичните кори за готвење.
Има голем број варијации на рецепти за подготовка на овие печива, а најдобро е да почнете од некаде, па потоа според вашиот вкус може и да правите промени при подготовката.
Потребни состојки:
- 2 јајца
- Малку млеко (погледнете во видеото)
- 12 оризови хартии
- Сирење, дробено
- Кашкавал, рендан
- Сусам
Начин на подготовка:
- Во голема чинија измешајте две јајца и малку млеко (погледнете во видеото).
- Потопете ја секоја оризова хартија во мешавината, а потоа на даска ставете две хартии, така што малку ќе се преклопуваат една преку друга.
- Во средина по должина наредете сирење и кашкавал по вкус, завртете ги краевите, а потоа замотајте во ролна.
- Повторете го тоа со сите, па наредете ги во плех врз хартија за печење и посипете ги со сусам.
- Печете на 180°С околу 15-20 минути, или додека не добијат златно-кафеава боја (проверувајте ги, секоја рерна пече различно, а зависи и од самата оризова хартија).
Видео постапка:
М. М. | Црнобело