Мезе на брзина: Шарен солен ролат

Покрај тоа што е примамлив на око, шарениот ролат е микс од вкусови и ароми кои ќе ги обожавате за појадок, ручек, вечера или за мезе со омилениот пијалак.

Се пече само 15 минути, па затоа ви препорачуваме да го пробате уште денес.

Потребни состојки:

За жолта кора

• 2 јајца
• 2 лажици масло
• 1 лажица кисела павлака
• 2 рамни лажици брашно
• 1 мала лажичка прашок за печиво
• 3-4 лажици изрендан кашкавал

За зелена кора

• 2 јајца
• 2 лажици масло
• 1 лажица кисела павлака
• 2 рамни лажици брашно
• 1 мала лажичка прашок за печиво
• 2 лажици блендиран спанаќ
• Малку сол

За портокалова кора

• 2 јајца
• 2 лажици масло
• 1 лажица кисела павлака
• 2 рамни лажици брашно
• 1 мала лажичка прашок за печиво
• 2 лажици ајвар
• Малку сол

За фил:

• Крем сирење
• Тенко исечкана шунка или месо по желба

Подготовка:

Во 3 посебни садови измешајте ги сите состојки само со жолчките од јајцата. Откако ќе ги изматите белките во цврст снег, распоредете го во 3-те садови.

Кога ќе добиете готови смеси, ставете ги во 3 различни кеси и цедете ги низ мало дупче во тава, на хартија за печење. Можете да правите шари по желба.

Печете само 15 минути на 200 степени, не повеќе, затоа што кората ќе ви се исуши и ќе пука кога ќе ја виткате.

Кога кората ќе се испече, веднаш замотајте ја со мрсната хартија на која ја печевте и оставете ја да се олади.

Потоа намачкајте со крем сирење, ставете шунка и повторно замотајте.

Сервирајте го ролатот ладен. Можете да декорирате со павлака и рендан кашкавал.