Љубовен десерт за двајца: Превртена чоколадна торта

Дали некогаш сте имале можност да го пробате еден од најпознатите германски десерти „Шумска“ торта заедно со традиционалниот ликер kirschwasser?

Само замислете, чоколадна торта збогатена со слатка павлака и малку овошен вкус кој доаѓа од свежите или замрзнати цреши...

Оваа едноставна торта можете да ја подготвите како десерт токму за денот на вљубените:

Потребни состојки:

• ¼ шолја путер (омекнат, на собна температура)
• 1/3 шолја и 3 лажици кафеав шеќер
• 1 ½ шолја цреши (можете да употребите и замрзнати, притоа да го оставите сокот од нив)
• 1/3 шолја брашно
• ¼ шолја какао
• ¼ лажичка прашок за печиво
• ¼ лажичка сол
• 1 жолчка од јајце
• 3 лажици млеко
• ¼ шолја слатка павлака
• 2 лажички рум

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете по една лажица путер, 1 лажица кафеав шеќер и ½ лажичка сок од црешите на дното од двата сада во кои ќе го готвите десертот. Ставете ги во микробранова за да се растопат путерот и шеќерот и наредете ги црешите збиени една до друга.

Во мал сад измешајте ги заедно брашното, какаото, прашокот за печиво и солта. Измешајте ги заедно со 2 лажици путер и 1/3 шолја кафеав шеќер додека не добиете компактна смеса. Додадете ги жолчката и млекото и повторно мешајте. Поделете го тестото во двата сада.

Ставете ги двата сада во рерна и печете ги околу 30-на минути. Оставете ги да се оладат околу 20-на минути. Во меѓувреме, направете шлаг од слатката павлака и во неа ставете една лажица кафеав шеќер и рум.

Извадете го десертот на рамна чинија и на него ставете го шлагот.

Уживајте во неверојатно романтичен десерт!

Н. Г. | Црнобело