Рецепт за правење ајвар во стан

Ако сакате со минимален напор да бидете покриени цела зима со ајвар, само следете го овој рецепт чекор по чекор.

Без двор и простор за целиот тој хаос од лушпи и семки, ни се чини како да нема ајвар. Но, грешка сте. И дома може да направите вкусен, сочен ајвар со помош на крчко тенџере.

Потребни состојки:

• 3-4 kg свежи пиперки
• Лажица сол
• 50g шеќер
• 250ml масло

Подготовка:

Пиперките измелете ги и ставете во керамичкиот сад.

Посолете. Додадете шеќер и масло, промешајте и поклопете.

Варете на позиција LOW 6 до 8 часа.

Жешкиот ајвар истурете го во топли тегли и утредента е подготвен за консумирање.

М. Д. | Црнобело