Брза зимница: Како да направите кисела зелка за 7-10 дена?


Брза зимница: Како да направите кисела зелка за 7-10 дена?

Ако сте од оние гурмани кои сакаат да си каснат добра зимница кога ќе залади, но не го обожавате процесот на нејзино подготвување, имаме идеален рецепт за вас.

brza-zimnica-kako-da-napravite-kisela-zelka-za-7-10-dena-001.jpg

Киселата зелка одлично оди во зима, но ретко кој има неколку недели да ја чека да се скисели.

Па, ви предлагаме еден рецепт за забрзано скиселување.

Потребно ви е:

  • Зелка
  • Сол
  • Ловоров лист
  • Зрна бибер

Подготовка:

Зелката добро исчистете ја и оштетените листови извадете ги од коренот.

Распоредете ги зелките во сад и ставете малку бибер и ловоров лист.

На 1 литар вода ставете 25-30 грама сол и прелијте ги зелките.

Одозгора ставете пластика која ќе ги притиска зелките и добро затворете со капак. Зелките не смеат да излегуваат над водата.

Оставете на топло место 7-10 дена и имате готова кисела зелка.

М. Д. | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Солен ролат од парчиња леб, полнет со пилешко Има ли нешто подобро од солен ролат полн со пилешко и растопен кашкавал? А,...
Лесни мини солени ролати од тост лепче, идеални за летните собиранки Овие мини солени ролати во облик на погача се идеални за летните собиранки со го...
Домашен рецепт за сочна, есенска пита од јаболка Еден од омилените есенски класици кои вреди да го пробате деновиве – е секако пи...