Десерт на денот: Пролетна пита со црвено овошје

Оваа пролет рецептот кој нема да престанете да го правите е овошната лисната пита.

Лиснатата пита полнета со сочни црвени овошја ќе ви стане омилен десерт вас и на вашите најблиски.

Лесна, свежа и превкусна за пролетните денови – вреди да ја пробате.

Потребни состојки:

• 100g шеќер
• 1 жолчка
• 5 лажици вода
• 250g брашно
• Прстофат сол
• 125g ладен путер

За фил:

• 80g боровинки
• 250g јагоди
• 150g шеќер (100g за овошната мешавина и 50g за наросување)
• 2 лажици нишесте
• 1 матено јајце
• сладолед за сервирање 

Начин на подготовка: 

Во сад измешајте ги шеќерот, жолчката и водата. Во друг сад, измешајте ги брашното, солта и путерот исечен на коцки. Со врвот на прстите стискајте и направете дупка во средина, па истурете ја течната мешавина со жолчката. Измешајте ја добро смесата со дланките.

Покријте го тестото со фолија или ставете го во кеса и ставете во фрижидер барем 2 часа.

Во сад истурете ги капините и јагодите и измешајте ги со 100g шеќер.

Поделете го тестото на два дела и растегнете ги со сукало. Едното тесто ставете го врз плех за печење и истурете ја овошната мешавина. Другото тесто исечете го на ленти и поставете ги попречно одозгора.

Печете на загреана рерна од 180⁰С, 30 минути. Сервирајте со сладолед од ванила.

Детална постапка погледнете во видеото:

https://www.facebook.com/watch/?v=1100332736726611

М. М. | Црнобело