Омилен десерт од детството: Кокосови коцки со мармалад
Коцки со освежителен мармалад, потопени во чоколадо, па извалкани во кокос – има ли нешто подобро?
Дали како мали сте јаделе чоколадни коцки со мармалад, извалкани во кокос?
Многумина ги потсеќа ова на вкусот на детството, иако оригиналниот рецепт е според австралискиот специјалитет ламингтонс.
Но и оние што првпат ќе ги пробаат, ќе се заљубат на прво залче.
Потребни состојки:
За колачот:
- 3 јајца
- 150g шеќер
- 100ml масло
- 100ml млеко
- 130g брашно
- 10g прашок за печиво
- Прстофат сол
За чоколадниот прелив:
- 250g темно чоколадо
- 250g путер
- 200ml млеко
За декорација:
- 300g кокос
Начин на подготовка:
- Одвојте ги жолчките од белките и изматете ги белките додека не добиете пенеста смеса.
- Измешајте ги жолчките со маслото и шеќерот, па додадете го прашокот за печиво и постепено млекото.
- Потоа додадете прстофат сол и полека измешајте ги белките со смесата од жолчки.
- Прелијте ја смесата во плех обложен со хартија за печење и печете во загреана рерна 20 минути на 180 степени. Оставете колачот да се излачи половина час.
- Оладениот колач поделете го на половина и внатрешниот дел намачкајте го со богат слој мармалад од јагоди/малини или друго црвено овошје. Преклопете со горниот дел и исечете коцки.
- Стопете го чоколадото со путерот и млекото така што ќе добиете мазна смеса за фил.
- Потопете ги коцките од сите страна, а потоа извалкајте ги во кокос.
- Служете ги на собна температура.
М. М. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Пролетен десерт: Рецепт за лиснат ролат со јагоди
Личат на мини штрудлички од лиснато тесто, полнети со домашно зготвен фил од све...
Лисната пита со крушки и цимет - одличен зимски десерт
Додека трае сезоната на круши, лесно и брзо можете да подготвите еден поинаков д...
Предлог рецепти за божиќните пости – вкусни оброци без месо
Што да јадете кога постите? Подгответе некои од овие вкусни рецепти, што ќе ви д...
Колач медено срце - посен десерт чиј вкус потсетува на детството
Брз, едноставен и со вкус кој ќе ви врати носталгија - колачот Медено срце е нав...
Брз летен ручек: Полнети пиперки со фета сирење и сланина
Сте пробале ли полнети пиперки со сирење и сланина? Ако не, ова ќе ви стане омил...
Брз десерт - лиснати цветови со Нутела
За овој десерт ви требаат само 3 состојки - и трпение да се излади пред да го ја...
Препорачуваме
Најчитани неделава
