Вкусно мезе за гледање фудбал: Ролат од багет полнет со пилешко и пармезан
Овој рецепт одлично ќе ви дојде во престојниот период. Станува збор за вкусно јадење што можете да го приготвите за вечера, а можете да го јадете во поопуштена атмосфера, на пример додека гледате фудбал пред телевизор.
Можеби ќе ви одземе малку повеќе време, но дефинитивно е мезе за кое нема да се покаете, а гостите ќе бараат уште.
Состојки:
- 1 француски леб – багет
- 100g лебни трошки
- 40g рендан пармезан
- 100g бело брашно
- 2 јајца изматени со малку млеко
- 2 пилешки стека исечени на потенки филети
- 1L сончогледово масло
- 4 тенки парчиња моцарела
- 2 големи лажици маслиново масло
- 3 чешниња лук
- ½ кромид
- 600g доматно пире
- Рендана моцарела
- Босилек
Подготовка:
- Пуштете ја рерната да се загрее на 180 степени Целзиусови.
- Францускиот леб го сечеме на четири делови. Секој од деловите го длабиме со нож и вадиме дел од внатрешноста.
- Во посебни садови ги ставаме лебните трошки, белото брашно и јајцата. Потоа во лебните трошки додаваме уште 40g пармезан и малку сол и ја мешаме смесата.
- Парчињата стек ги подготвуваме за пржење на следниот начин: Секое парче прво го валкаме во брашно и протресуваме за да падне вишокот. Потоа го потопуваме во разматените јајца, па на крај во мешавината од лебни трошки и пармезан при што нанесувањето треба да биде еднакво.
- Стекот го пржиме во добро загреан зејтин околу 3-4 минути, или додека да биде крцкав и целосно испржен.
- Во меѓувреме во друга тава (со капак) го загреваме маслиновото масло. Додаваме лук, кромид и сос од домати, а потоа зачинуваме по вкус. Го ставаме капакот на тавата и готвиме додека сосот да се изедначи. Доколку сосот е премногу кисел на вкус може да додадете малку шеќер.
- Парчињата пилешко ги замотуваме во тенки парчиња моцарела и ги вметнуваме во претходно издлабени парчиња леб.
- Го филуваме лебот со сос од домати и со рендана моцарела.
- Го ставаме да се пече додека состојките да се стопат, или околу 20 минути.
Деталното упатство погледнете го во приложеното видео:
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Вкусен колач без печење со ресана и Кока-кола
Сакате да пробате нешто ново, а вкусно? Погледнете го видео-рецептот за колач со...
Викенд мезе: Крцкави пилешки прсти од рерна, готови за 30-тина минути
Крцкавите пилешки прсти се омилени за мезе или како предјадење, а наместо да ги ...
Рецепти со стар леб: 3 неодоливи оброци за сите гурмани
Оние што обожаваат да го потопат парчето леб во сосот што останува од салатата с...
Пита со тиква и суво грозје од готови кори – Есенски десерт за целото семејство
Подгответе идеален есенски десерт со состојки што се карактеристични за нашето п...
Рецепт за посни колачи во форма на праски – омилениот десерт од детството
Идеални за посниот период - можете да подготвите поголемо количество, а никој не...
Највкусната посна сарма со праз, по рецепт на нашите баби
Бадниковата и божиќната трпеза никако не можат да поминат без посна сарма... Дал...
Препорачуваме
Најчитани неделава
