Мафини, печена риба и уште 2 рецепти за посната трпеза на Св. Никола

Компирот се лупи, се мие и се сече на коцкички и се става да се вари во вода посолена со една лажичка сол на средна температура;
Кога ќе зоврие водата, компирот се остава да се вари уште половина час, а најдобро е да се провери со виљушка дали е целосно сварен;
Кромидот се чисти и се сече на тенки парчиња, па се става во длабок сад и се додаваат маслото, оцетот и уште 1,5 лажичка сол;
Сварениот компир добро се процедува, се остава неколку минути да се олади, па се додава во мешавината со кромидот;
Сите состојки убаво се мешаат и салатата се остава да се олади на собна температура.

mafini-so-maslinki-pechen-oslikj-so-pchenkarno-brashno-i-ushte-2-recepti-za-posnata-trpeza-04.jpg

Во мало тенџере се ставаат шеќерот и ванилиниот шеќер, се додава гризот и сокот од портокал и се ставаат да се варат на средна температура со повремено мешање, додека смесата не се згусне;
Смесата се трга од оган, се остава да се олади околу 10-тина минути и се додаваат мелени бисквити и кора од портокал и смесата се меша додека не се соедини;
Откако ќе се олади, со голема лажица се вади по малку од смесата, се порамнува, во средината се ставаат парченца чоколада и се формираат бомбици;
Готовите бомбици се редат во чинија или во плех, па се оставаат во ладилник да се стегнат;
За тоа време чоколадата за готвење се топи на пареа со 1 лажица масло, а потоа секоја бомбица се потопува во неа.

mafini-so-maslinki-pechen-oslikj-so-pchenkarno-brashno-i-ushte-2-recepti-za-posnata-trpeza-05.jpg

Б. С. Б. | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Кифлички со маслинки и морков по турски рецепт - ќе ги обожаваат сите Турските јадења и рецепти се многу прифатени и во нашата кујна, па можеби веќе и...

Ручек готов за 30 минути: Печени компири со зачин и лосос со неодолив вкус Компирите се варат и добро се зачинуваат, лососот се сечка на коцки и се меша со...

Меки мафини со тиквичка - брз рецепт за кога ќе ви се најават гости Постојат неколку различни начини да се подготват мафини, но рецептот за тесто со...