Мафини, печена риба и уште 2 рецепти за посната трпеза на Св. Никола
Ако сѐ уште размислувате што да подготвите за вашата посна трпеза овие рецепти секако ќе ви бидат добредојдени.
Можете да подготвите нешто малку поинакво, како мафини со маслинки, што совршено ќе се вклопат со главното јадење.
За главно јадење ви даваме предлог за ослич со пченкарно брашно, што нема да плива во масло затоа што е печен и секако со него совршено оди традиционалната компир салата.
За десерт овојпат ви даваме предлог за сочни бомбици со сок од портокал и чоколаден прелив.
Мафини со маслинки
Потребни состојки:
- 10ml маслиново масло;
- 60ml сок од портокал;
- 350g брашно;
- 120g исчистени и исечкани маслинки;
- 1 рамна лажичка сода бикарбона;
- 1 лажица прашок за печиво;
- 1 лажица сушено нане;
- 1 мал кромид (ситно исечкан);
- црн бибер
Начин на подготовка:
- Рерната се загрева на 160 степени Целзиусови;
- Во длабок сад се става брашното и прашокот за печиво;
- Во друг сад се става маслиновото масло;
- Сода бикарбоната се раствора во длабока чаша во сокот од портокал со лажица ( треба да внимавате и да користите подлабок сад затоа што содата и сокот прават реакција);
- Откако ќе се соединат содата и содата се додаваат во садот со маслиново масло и сите состојки се мешаат со метална жица;
- Се додава половина од брашното, и се меша со жица додека не се направи паста;
- Се додаваат маслинките, кромидот, нането и црниот бибер;
- Се додава остатокот од брашното (без 2 големи лажици) и смесата се меша додека не се изедначи;
- Готовата смеса се распоредува во претходно подготвен калап за (12) мафини и се печат на температура од 160 степени Целзиусови околу 20 до 25 минути;
- Оставете ги да се оладат околу 10 минути и потоа можете да ги сервирате.
Ослич од рерна со пченкарно брашно
Потребни состојки:
- 1kg смрзнат ослич;
- 120ml масло;
- 2 мали лажички сол;
- 1 мала лажичка зачин за риба;
- 70g пченкарно брашно;
- 1 мала лажичка црвен пипер
Начин на подготовка:
- Рибата се остава да се одмрзне неколку часа или преку ноќ;
- Се чистат крлушките и парчињата се сечат на филети или на подебели парчиња што се засекуваат со ноже;
- Рерната се загрева на температура од 180 степени Целзиусови;
- Во подлабок сад се мешаат пченкарното брашно, солта, црвениот пипер и сувиот зачин;
- На дното на плехот се става околу 100ml масло (колку да се покрие дното) и плехот се става во рерната да се загрее;
- Секое парче риба се валка во мешавината од брашното и зачините, па потоа се редат на плехот, а на крај рибата се попрскува со малку масло (околу 20ml)<
- Рибата се пече во загреана рерна на температура од 180 степени Целзиусови околу 15 минути;
- Плехот се вади од рерна, се превртуваат парчињата риба, па се печат уште 15-тина минути, или додека да добијат златно кафеава боја.
Уште два рецепти на следната страна...
Би можело да ве интересира:
Пита со тиква и суво грозје од готови кори – Есенски десерт за целото семејство
Подгответе идеален есенски десерт со состојки што се карактеристични за нашето п...
Рецепт за посни колачи во форма на праски – омилениот десерт од детството
Идеални за посниот период - можете да подготвите поголемо количество, а никој не...
Викенд мезе: Крцкави пилешки прсти од рерна, готови за 30-тина минути
Крцкавите пилешки прсти се омилени за мезе или како предјадење, а наместо да ги ...
3 супи за рамен стомак (се подготвуваат за 30 минути)
Ако планирате да бидете на диета и да загубите некој килограм, супите се одлични...
По рецептот на баба: Домашни еклери, полнети со фил од ванила и прелиени со чоколаден прелив
Дали сте љубители на домашни еклери, онакви какви што често се приготвуваа и во ...
Чизкејк од банани што не се пече – идеален за летните денови
Брзите чизкејк десерти се меѓу омилените на модерните домаќинки затоа што не се ...
Препорачуваме
Најчитани неделава
