8 индиски зачини со кои ќе готвите како професионалец

Каранфилче во јадења со зеленчук и ориз, цимет за десерти – бројни зачини од индиската кујна се достапни (и популарни) и кај нас, а прават огромна разлика во вкусот на храната.

Индиската кујна е позната по многуте зачини што се користат во јадењата, а кои навистина прават огромна разлика во вкусот.

Со правилно комбинирање на зачините, дури и од обичен варен ориз можете на направите кулинарско ремек-дело.

Повеќето популарни индиски зачини се достапни и кај нас, и тоа по релативно ниска цена, што значи за малку пари можете многу да му го подобрите вкусот на секое јадење што го правите.

Осум индиски зачини кои треба да ги користите почесто:

Кардамом

Кардамомот има впечатлив вкус и мирис, а во индиската кујна се додава во оброци со месо, зеленчук, па дури и десерти.

Чили

Чилито е одличен додаток и на вегетаријански, и на јадења со месо.

Совршено е за оние кои сакаат лута храна и му дава посебен шмек на јадењето.

Коријандер

Можете да го користите коријандерот и свеж и сушен, а е одличен додаток во јадења со ориз.

Добро оди и во маринада за месо, но и во јадења со риба.

Цимет

Индијците најчесто го користат циметот како додаток во чај, но тој го подобрува вкусот на секој десерт.

Одличен е во комбинација со чоколадни десерти, но и сутлијашот кој е доста популарен кај нас.

Продолжува на следната страница...