Спонзорирано од:
Спонзорирано од ОгласиЗаРабота.мк
АРХИТЕКТ 30-01-2023


Грешки со италијанската храна што ги правиме сите, а ги „вадат од кожа“ Италијанците

Тестенините не треба „да пливаат“ во сос и во една порција треба да додадете само 3-4 лажици од сосот.

greshki-shto-gi-pravime-so-italijanskata-hrana-koi-italijancite-najmnogu-gi-mrazat-01.jpg

Италијанската кујна ја има можеби највкусната храна и сигурно не постои личност која не сака пица или тестенини.

Но, иако е ултра популарна, скоро сите правиме некои грешки кога станува збор за италијанската кујна.

Дел од најчестите во продолжение:

Ставате премногу сос во тестенините

Сосовите се она што ги прават тестенините едно од највкусните јадења од италијанската кујна.

Факт е дека повеќето од нас имаме навика да ставаме многу сос во тестенините, но ова е погрешно. Тестенините не треба „да пливаат“ во сосот.

Во една порција тестенини треба да додадете само 3-4 лажици сос.

greshki-shto-gi-pravime-so-italijanskata-hrana-koi-italijancite-najmnogu-gi-mrazat-02.jpg

Ги преварувате тестенините

Италијанскиот термин „ал денте“ се користи за текстурата на тестенините – да бидат сварени, но малку тврди.

Според Италијанците, сите тестенини треба да бидат сварени „ал денте“.

greshki-shto-gi-pravime-so-italijanskata-hrana-koi-italijancite-najmnogu-gi-mrazat-03.jpg

Ја фрлате целата вода од тестенините

Водата од тестенините е богата со скроб. Поради ова, таа е одличен додаток во сосот за тестенини бидејќи ќе го направи погуст.

Па, откако ќе ги варите тестенините, додајте неколку лажици од водата во сосот.

greshki-shto-gi-pravime-so-italijanskata-hrana-koi-italijancite-najmnogu-gi-mrazat-04.jpg

Не правите основа за италијанските сосови и супи

Soffritto е вид основа од италијанската кујна која може да се користи за сосови и супи, а дефинитивно драстична разлика во вкусот.

Оваа италијанска основа најчесто се прави со кромид, морков и целер во речиси ист сооднос, а се додаваат и зачини како лук во прав и рузмарин по вкус.

За да го подготвите, треба ситно да ги исечкате состојките, па да ги запржете со малку масло и сол. Гответе ги 10-тина минути со постојано мешање.

На крај треба да добиете смеса со златна нијанса.

greshki-shto-gi-pravime-so-italijanskata-hrana-koi-italijancite-najmnogu-gi-mrazat-05.jpg

Уште пет грешки на следната страница...



Би можело да ве интересира:

8 трикови со кои ќе ја приготвите италијанската храна како Италијанец Немојте да ги преварувате тестенините, а кога правите салата, дајте му предност ...
Третман против брчки, подгревање ориз - за што сè можете да употребите коцки мраз? Знаевте ли дека масирањето на лицето со коцка мраз може да ја намали појавата на...
Кулинарски трикови од земјите од Блискиот Исток со кои ќе станете експерт во кујна Можете да направите вид туршија од лимони, супата од јогурт е вистински специјал...

Најчитани неделава

sonovnik-sidebar.jpg