Кремасто пилешко „Тоскана“ според италијански рецепт
Италијанците го обожаваат пилешкото „Тоскана“ поради богатиот вкус и сосот со шери домати и спанаќ. Тие велат дека кој го пробал еднаш, го направил уште многупати.
Пилешкото „Тоскана“ по италијански рецепт се подготвува брзо, а се сервира со малку лимон и парчиња препечен леб. Лесен е за подготовка, а ќе ви требаат околу 40 минути.
Потребни состојки:
- 1 лажица маслиново масло
- 4 парчиња пилешки гради без кожа и коски
- Малку сол
- Свежо мелен црн бибер
- 1 лажиче сушено оригано
- 3 супени лажици. путер
- 3 чешниња лук, мелен
- 1 ½ гранчиња шери домати, пресечени на половина
- 150gr. беби спанаќ
- 250ml неутрална павлака за готвење
- 30gr рендан пармезан
- Лимон за сервирање
Начин на подготовка:
- Во тава на средна топлина загрејте го маслиновото масло. Пропржете го пилешкото кое сте го зачиниле со сол, бибер и оригано. Гответе додека не добие златна боја (отприлика по 7-8 минути на секоја страна). Извадете го месото од тавата и оставете го на страна.
- Во истата тава ставете го путерот. Додајте го лукот и пржете околу 1 минута. Додадете ги шери доматите и зачинете со сол и бибер по вкус. Гответе додека доматите не почнат да пукаат, потоа додадете го спанаќот. Варете додека спанаќот не почне да се топи.
- Во смесата што врие додајте ја неутралната павлака и пармезанот. Намалете го огнот на минимум и варете додека сосот не се згусне.
- Вратете го пилешкото во тавата и продолжете да го варете заедно со сосот уште 5 минути.
- Послужете со топло, со парчиња лимон и препечен леб.
А. Ј. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за брзи лиснати ролнички со сланина
Ако ви се најават гости или сакате да зготвите нешто брзо за ужинка за домашните...
Рецепт за божиќни путер колачиња
Внесете ја празничната магија во вашиот дом и нека замириса на превкусни путер к...
Рецепт за најубавите домашни принцес крофни
Принцес крофните се подготвуваат толку безо и лесно, што ако ги направите еднаш,...
Рецепт за мекици, од домашниот тефтер на мајките и бабите
Ако сте љубител на мекици, не мора да чекате да се роди ново бебе, може да си ги...
Рецепт за сочно пилешко на медитерански начин, со потпечени компири
Претпразнична идеја за семеен ручек - сочно и вкусно пилешко, дополнето со компи...
Рецепт за пита со џем од малини која се топи во уста – како кај баба на гости
Наликува на лења пита, се прави многу лесно, а се топи во уста со вкус на путер ...
Препорачуваме
Најчитани неделава
