Кремасто пилешко „Тоскана“ според италијански рецепт
Италијанците го обожаваат пилешкото „Тоскана“ поради богатиот вкус и сосот со шери домати и спанаќ. Тие велат дека кој го пробал еднаш, го направил уште многупати.
Пилешкото „Тоскана“ по италијански рецепт се подготвува брзо, а се сервира со малку лимон и парчиња препечен леб. Лесен е за подготовка, а ќе ви требаат околу 40 минути.
Потребни состојки:
- 1 лажица маслиново масло
- 4 парчиња пилешки гради без кожа и коски
- Малку сол
- Свежо мелен црн бибер
- 1 лажиче сушено оригано
- 3 супени лажици. путер
- 3 чешниња лук, мелен
- 1 ½ гранчиња шери домати, пресечени на половина
- 150gr. беби спанаќ
- 250ml неутрална павлака за готвење
- 30gr рендан пармезан
- Лимон за сервирање
Начин на подготовка:
- Во тава на средна топлина загрејте го маслиновото масло. Пропржете го пилешкото кое сте го зачиниле со сол, бибер и оригано. Гответе додека не добие златна боја (отприлика по 7-8 минути на секоја страна). Извадете го месото од тавата и оставете го на страна.
- Во истата тава ставете го путерот. Додајте го лукот и пржете околу 1 минута. Додадете ги шери доматите и зачинете со сол и бибер по вкус. Гответе додека доматите не почнат да пукаат, потоа додадете го спанаќот. Варете додека спанаќот не почне да се топи.
- Во смесата што врие додајте ја неутралната павлака и пармезанот. Намалете го огнот на минимум и варете додека сосот не се згусне.
- Вратете го пилешкото во тавата и продолжете да го варете заедно со сосот уште 5 минути.
- Послужете со топло, со парчиња лимон и препечен леб.
А. Ј. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за домашна бајадера - кралицата на малите колачи
Некои работи никогаш не излегуваат од мода и се пренесуваат од една генерација н...
Рецепт за две вкусни крем салати – идеални за претстојните мрсни слави
Доколку славите Митровден или друг празник во периодот до божиќните пости, имаме...
Рецепт за највкусните домашни крофни – сите ќе бараат уште
Ако сте гурман, но и со вешти раце, тогаш вреди да го пробате овој рецепт за вку...
Рецепт за крцкави пица-стапчиња, за кои не треба да месите тесто
Наскоро почнува периодот на слави, па овие пица стапчиња можете да ги подготвите...
Рецепт за крцкави тиквички како во грчка таверна - со сос од цацики
Тенки, крцкави и златни, исто како тиквичките кои ги нарачувате во традиционални...
Рецепт за лесен и вкусен колач со јагоди, како кај баба на гости
Рецепт за колач кој потсетува на детството, од кој цела куќа ќе ви замириса на п...
Препорачуваме
Најчитани неделава
