Превкусна, а лесна - торта „Црна шума“ со вишни и чоколадо
Тортата „Црна шума“ (Black forest) го добила името поради идеалната комбинација од чоколадно и вишни.
Тортата „Црна шума“ им е омилена на многумина. Некои велат дека вкусот ги потсетува на популарната „Шварцвалд“ торта.
Се подготвува секаде во светот, иако состојките во рецептот може малку да варираат зависно од регионот.
Eдноставен рецепт за оваа превкусна торта, која се подготвува брзо и лесно.
Потребни состојки:
- 6 јајца
- 120g шеќер
- 200g брашно
- 1 лажичка прашок за печиво
- 200g чоколадо
- 100g путер
- 1dcl вода
За филот:
- 200g шлаг во прав
- 2dcl вода
- 100g кисела павлака
- 500g вишни
- 100g шеќер
- ½ dcl вода
Начин на подготовка:
- Во сад се ставаат 200g чоколадо, 100g путер и 1dcl вода и се варат на тивок оган, додека да се растопи чоколадото и состојките да се соединат. Оставете ја смесата да се излади.
- Во длабок сад ставете 6 белки и матете додека да добиете густа смеса.
- Во друг сад изматете 6 жолчки со 120g шеќер, па во смесата додајте ја изладената чоколада, брашното, прашокот за печиво и снегот од 6 белки.
- Смесата ставете ја во калап со дијаметар од 25cm, претходно обложен со хартија за печење. Печете на 180 степени 40 минути.
- Испечената кора добро изладете ја и хоризонтално исечете ја за да направите три кори.
- Во длабок сад ставете ги вишните, 100g шеќер и ½ dcl вода и варете додека не се спојат убаво. Тргнете ги на страна и оставете ги вишните на цедалка да се исцедат од сокот.
- Изматете 200g шлаг со 2dcl вода и додадете 100g павлака.
- Тестата за торта прелијте ги со сокот од вишни.
- Потоа, врз првото тесто наредете половина од вишните, па ставете 1/3 од филот.
- Ставете ја втората кора, ред вишни, фил, третата кора и најгоре ставете тенок слој фил.
- Најгоре изрендајте чоколадо и украсете ја тортата со свежи вишни.
A. J. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Мрсна торта со вкус на тиква – домот ќе ви мириса како кај баба на гости
Традиционалните мрсни торти секогаш ни будат доза носталгија од деновите поминат...
Рецепт за крофни со шеќер како на плажа
Има ли некој што не ги сака крофните со шеќер што се продаваат на плажа? Вкусни,...
Вкусен викенд појадок - потпечена тортиља со спанаќ и кашкавал
Богатство од вкусови за совршен викенд појадок кој се подготвува за 30-тина мину...
Лиснати погачици со сладок крем и вишни
Ова слатко лиснато задоволство е совршено за појадок или ужинка. Дали би го проб...
Здрава ресана торта, подготвена во блендер
Портокал, чоколадо, јаворов сируп, ванила... оваа торта е вистински здрав делика...
Рецепт за сочна штрудла со јаболка и цимет
Јаболка, цимет и путер - совршена есенска комбинација на која нема да можете да ...
Препорачуваме
Најчитани неделава
