Сочно пилешко полнето со печурки, црвени пиперки и бешамел сос
Ако барате нова идеја за ручек со пилешко, пробајте го овој вкусен рецепт за пилешко со бешамел, полнето со печурки, црвена и зелена пиперка.
Наместо со кашкавал и сланина, наполнете го пилешкото со зеленчук, додајте бешамел сос и кашкавал и ќе имате сочен ручек, прсти да излижете...
Потребни состојки:
- 3 парчиња пилешко филе
- 300g свежи печурки
- 1 мал кромид
- 1 црвена пиперка
- 2 зелени пиперки
- 2 чешниња лук
- Сол, бибер, чили и кари по вкус
- Малку маслиново масло
- 150g кашкавал
За бешамелот:
- 1 лажица путер
- 1,5 лажици брашно
- 1,5 шолја млеко
- Сол, бибер, рендано морско оревче (по вкус)
Начин на подготовка:
- Парчињата пилешко филе исечете ги од едната страна, отворете ги и истенчете ги со толчник. Во тава ставете маслиново масло, па додајте ги печурките, кромидот и лукот, кои сте ги исекле на тенки резанки и пропржете ги.
- Откако ќе испари водата, додадете ги црвените и зелените пиперки, исечкани на ленти, и пржете додека да омекнат. На крај додадете ги и зачините, па промешајте за да се спојат.
- Секое парче пилешко филе наполнете го со 1/3 од смесата, затворете го и премачкајте го со малку масло, сол и бибер.
- Печете во загреана рерна на 200° околу 30-35 минути.
- Во меѓувреме подгответе го бешамелот – стопете го путерот, додајте го брашното и штом почне да се згуснува, сипете го млекото. Мешајте без престан додека да се згусне. Ако ви се направат грутчиња, разбијте ги со електрична маталка.
- Извадете го пилешкото од рерната и врз секое парче ставете 2-3 лажици бешамел. Наросете со рендан кашкавал и вратете го во рерната да се пече додека да зарумени.
- Послужете го со ориз и пире од компири.
Видео постапка:
А. Ј. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Сочно пилешко во сос од шери домати и спанаќ
Ви се јаде нешто сочно, а дома имате пилешко, но не знаете на кој начин да го по...
Кисели пиперки со павлака - Вкусна зимница готова за 20 минути
Пиперките во павлака се едно од оние јадења кои многу семејства со задоволство г...
Ручек готов за 30 минути: Печени компири со зачин и лосос со неодолив вкус
Компирите се варат и добро се зачинуваат, лососот се сечка на коцки и се меша со...
3 посни рецепти без масло - вкусни јадења за божиќниот пост
Брза пита од компири и праз, мусака со печурки, чорба со зелка - овие три рецепт...
Потпечен модар патлиџан во доматен сос, по грчки рецепт
Почнува сезоната на модри патлиџани, а со тоа и некои од нашите омилени јадења -...
Рецепт за шпагети со кремаст и сочен сос од шери домати, лук и пармезан
Ако сте љубител на паста со лесни, но кремасти и сочни сосови, ова е идеален рец...
Препорачуваме
Најчитани неделава
