Викенд ручек: Сочни шпагети со грчки ќофтиња, во црвен сос

Овој превкусен рецепт е комбинација од италијанската и грчката кујна... Дали би го пробале уште денес?

Подгответе вкусен ручек инспириран од грчката кујна (домашни ќофтиња од свинско и телешко месо) во комбинација со италијанската кујна (шпагети).

Сочно, прсти да излижеш.

Потребни состојки:

За ќофтињата:

• 400g говедско мелено месо
• 300g свинско мелено месо
• 1 црвен кромид, иситнет во блендер
• 3 чешниња лук иситнети во блендер
• 1 јајце
• 1 лажица свеж магдонос, ситно сечкан
• 1 свежо нане, ситно сечкано
• 150g бајат леб, натопен во млеко и исцеден
• 1 лажица црвен вински оцет
• сол по вкус

За сосот од домати:

• 1 кромид, ситно исечкан
• 2 чешниња лук, рендани
• 1 лажица доматно пире
• 800g ситно сечкани домати
• 200ml црвено вино
• 2 лажички мелен ким
• 2 лажички шеќер
• 1 ловоров лист
• сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:

Видео постапка:

А. Ј. | Црнобело