Највкусната посна сарма со праз, по рецепт на нашите баби
Бадниковата и божиќната трпеза никако не можат да поминат без посна сарма... Дали веќе ја подготвивте?
Иако има различни рецепти за посна сарма, сепак сармата со праз е меѓу омилените, особено ако е правена по старински рецепт кој се пренесува со генерации...
Потребни состојки:
- 1 голема главица кисела зелка
- 3-4 страка праз
- 3 шолји ориз
- 1 сува црвена пиперка
- 1-2 чешниња лук
- бибер, ловоров лист, малку сол и вегета
Начин на подготовка:
- Празот исечкајте го ситно, па запржете го на масло.
- Оризот добро измијте го, па додајте го во тавчето со праз. Пржете на средна температура додека не добие стаклен сјај. На крајот додајте ги чешнињата лук, ситно исечкани.
- ДОдајте зачини: сол, бибер, малку вегета и исечкана сушена црвена пиперка. По желба, ако сакате сармата внатре да е црвена наместо бела, ставете и 1 лажичка црвен пипер.
- Одвојте ги листовите зелка и во секој лист ставете по една лажица фил и свиткајте ги сармите.
- Наредете ги сармите во тенџере, во кое на дното сте ставиле листови кисела зелка.
- И преку сармите ставете листови зелка, а најгоре и ловоров лист.
- Прелијте ги сармите со вода (да има околу половина прст вода над нив).
- Печете во загреана рерна на 180 степени околу три часа.
- Послужете ги дури откако убаво ќе остинат.
А. Ј. | Црнобело / фото: depositphotos.com
Би можело да ве интересира:
Посна проја со праз - рецепт кој им успева на сите
Ако сте љубител на проја, а постите - пробајте го овој рецепт кој е лесен за под...
Посна мусака со печурки и зеленчук - вкусен ручек за целото семејство
Сите ја знаеме класичната варијатна на мусака - мелено месо, компири, прелив од ...
Лиснати погачици со сладок крем и вишни
Ова слатко лиснато задоволство е совршено за појадок или ужинка. Дали би го проб...
Вкусен викенд појадок - потпечена тортиља со спанаќ и кашкавал
Богатство од вкусови за совршен викенд појадок кој се подготвува за 30-тина мину...
Рецепт за крофни со шеќер како на плажа
Има ли некој што не ги сака крофните со шеќер што се продаваат на плажа? Вкусни,...
Рецепт за здрава пица со тесто од црвена леќа, погодна и за деновите кога се пости
Направете една поинаква пица и изненадете ги вашите блиски со вкус кој не го оче...
Препорачуваме
Најчитани неделава
