3 рецепти за велигденската трпеза од кујната на Давор (Dave’s Kitchen)
Козињак - милиброд
Потребни состојки:
- 200ml млеко
- 1 пакетче сув квасец
- 200g шеќер
- 4 лажици мед
- 120ml јогурт
- Кора од 1 портокал
- 4 јајца
- 4 жолчки
- 1 лажица рум
- 1.2kg брашно, или количина по потреба за да се замеси меко тесто
- 200g путер
- Џем со вкус по желба (кајсија, слива, шипинки, праски)
Начин на подготовка:
- Сите состојки ставете ги во длабок сад и замесете тесто. Тестото добро изработете го на набрашнета работна површина околу 10-15 минути додека не стане меко и мазно.
- Оставете да стаса 1 час на собна температура.
- Откако ќе стаса, поделете го на два еднакви дела за да добиете два милиброда.
- Секој од деловите поделете го на три дела (ќе имате вкупно 6) и со сукало расукајте ги.
- Премачкајте ги со џем и свиткајте ги во вид на ролат.
- Од три ролати сплетете плетенка и префрлете ја во калап за векни (ќе добиете 2 милиброди плетенки).
- Оставете ги милибродите да стасаат околу 40 минути. Во меѓувреме загрејте ја рерната на 180 степени и печете ги милибродите околу 50-60 минути додека комплетно не бидат готови.
- Оставете да се изладат, пресечете ги и сервирајте парчиња.
Пилешко со кари во лиснато тесто
Потребни состојки:
- 500g пилешки стек
- Масло за јадење
- Сол и мелен црн бибер по вкус
- 400ml павлака за готвење
- 1 лажичка мешан сув зеленчук
- 300g свежи шампињони, исечкани
- 3 чешниња лук, ситно исечкани
- 1 лажичка кари во прав
- 500g лиснато тесто
Начин на подготовка:
- Најпрво испржете го пилешкиот стек кој сте го исечкале на коцки.
- Додајте ги свежите шампињони и гответе 10 минути. Зачинете со сол, бибер и мешан сув зеленчук.
- Потоа додајте ги лукчето и павлаката за готвење. Промешајте, па додајте го и карито.
- Тргнете ја смесата од оган и оставете убаво да се излади.
- Расукајте го лиснатото тесто на набрашнета површина и пресечете правоаголници долги 20х10cm.
- Нанесете од филот во секој од правоаголниците и преклопете ги, а потоа краевите притиснете ги со виљушка за убаво да се затворат.
- Премачкајте ги со јајце и печете во загреана рерна на 200 степени околу 30 минути.
А. Ј. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за лесен и вкусен колач со јагоди, како кај баба на гости
Рецепт за колач кој потсетува на детството, од кој цела куќа ќе ви замириса на п...
3 посни рецепти без масло - вкусни јадења за божиќниот пост
Брза пита од компири и праз, мусака со печурки, чорба со зелка - овие три рецепт...
Рецепт за две вкусни крем салати – идеални за претстојните мрсни слави
Доколку славите Митровден или друг празник во периодот до божиќните пости, имаме...
Вкусно летно рижото, со пилешко и лимон
Дури и храната што ја подготвувате вообичаено може да има поинаков шмек ако малк...
Во кујна со Симона од Скопје: Божиќен колач со суво овошје
Симона од Скопје пред Божиќ подготви божиќен колач со суво овошје, а рецептот го...
Во кујна со Марјан од Скопје: Домашни кифлички по рецепт на неговата мајка
„Уште од мал, гледајќи ја мајка ми како меси и прави разни ‘лудории’ во нашиот о...
Препорачуваме
Најчитани неделава
