Брза зимница: Сушени домати во маслиново масло


Брза зимница: Сушени домати во маслиново масло

Доколку подготовката на класична зимница ви претставува огромен напор, а сепак сакате да стокмите неколку тегли и да се почувствувате домаќински, ви нудиме лесен рецепт – зачинети сушени домати во маслиново масло.

Aromaticni-susheni-domati-vo-maslinovo-maslo-01.jpg

Доматчињата ќе ви се најдат врз пица, брускети или со тестенини. Совршено одат и во комбинација со фета сирење или моцарела, како и во сендвичи.

Aromaticni-susheni-domati-vo-maslinovo-maslo-02.jpg

Потребни состојки за тегла од 250ml:

  • 15-20 шери домати
  • 3 чешниња лук
  • 1 лажица мајчина душица (или оригано)
  • 1 лажица рузмарин
  • 3 лажици + дополнителни 200ml маслиново масло
  • 1 лажица шеќер
  • Малку сол

Подготовка:

1. Измијте ги доматите и пресечете ги на половина.

2. Наместете ги доматите врз хартија за печење во плех со исечената страна нагоре. Попрскајте ги со 3 лажици маслиново масло, додадете шеќер, сол, мајчина душица и рузмарин.

3. Загрејте ја рерната на 100 степени и сушете ги доматите 4-6 часа. Имајте предвид дека времето на сушење и температурата може да варираат во зависност од моќноста на вашата рерна и големината на доматите.

4. Во чиста и стерилизирана тегла истурете 200ml маслиново масло. Додатете уште малку од зачините (оригано, мајчина душица, рузмарин) и лукчињата. Додадете ги сушените домати.

Откако добро ќе се олади, чувајте ја теглата во фрижидерот.

(О)Милена | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Лесен чоколаден рум колач за сите љубители на десертите Доколку го сакате вкусот на чоколада и рум, тогаш сигурно ќе ви се допадне овој ...
10 комбинации од состојки за свежи салати со тестенини Сезоната на свежи оброци и рецепти полека започнува, а ние ви предлагаме официја...
Ќе излижете прсти - најубавата торта за Велигден, брзо и без печење Голем аплауз за сите оние кои ги издржавте велигденските пости и огромно браво з...