Подгответе се за зима: Мешана, кисела салата во тегла

Киселите зимници се одличен начин за внесување на витамини за време на зимскиот период кога не секогаш можеме да најдеме свежо овошје и зеленчук.

podgotvete-se-za-zima-mesana-kisela-salata-vo-tegla-01.jpg

Овој рецепт за мешана салата ќе ви покаже како да комбинирате повеќе видови зеленчук на едно место.

Сепак, воопшто не мора да се ограничувате само на наведените состојки. Додадете сè она кое вам ви се допаѓа, единствено водете сметка вкупната тежина на зеленчукот да соодветствува на количината на течност со која треба да се прелие.

Потребни состојки:

3 kg зелка
3 kg зелени домати
3 kg пиперки
2 kg моркови
2 kg на малите краставици
1 литар оцет
15 g шеќер
15 g сол
1 винобран

Начин на подготовка:

Измијте го и исчистете го убаво целиот зеленчук. Исечкајте го на парчиња и ставете го во еден поголем сад.

Оцетот, солта, шеќерот и винобранот убаво измешајте ги и истурете ги врз сечканиот зеленчук. Убаво измешајте, прекријте го садот со чиста крпа и оставете го зеленчукот да отстои 24 часа, повремено мешајќи.

После 24 часа соберете ја смесата во чисти тегли, притиснете со притискач за зимница, убаво затворете ги и чувајте ги на темно и ладно место.

Mesana-salata-od-zelencuk-odlicen-izvor-na-vitamini-vo-zimskiot-period-01

М. С. | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Сочен Цезар сендвич, со потпечено лепче, многу сос и крцкаво пилешко Класичната Цезар салата, која им е омилена на многумина, сега може да ја јадете ...

Ролат еклер - поинаков начин да го подготвите вашиот омилен десерт За сите љубители на еклери, денес подготвивме рецепт кој е подеднакво вкусен, а ...

Рецепт за најубавата пролетна крем салата – ќе се вљубите од прво залче Кремаста и свежа истовремено, се прави со краставици и моркови излупени на ленти...

Рецепт за шпагети со кремаст и сочен сос од шери домати, лук и пармезан Ако сте љубител на паста со лесни, но кремасти и сочни сосови, ова е идеален рец...

Брза торта со бело чоколадо и бисквити, без печење - ќе барате парче плус Оваа торта од 6 состојки се подготвува за само 10 минути. А кога глазурата од чо...

Вкусни ф’стак колачиња, од само 3 состојки - ќе сакате сами да ги изедете сите Овие колачиња од ф’стак се толку вкусни што нема да сакате да ги делите ни со се...