Вкусно Трилече, по оригинален рецепт од Костарика

Националните јадења претставуваат една многу важна компонента на културата и традицијата на една земја.

Ќе се согласите дека ниедно патување не би било комплетно, доколку не вкусите некој од локалните специјалитети.

Понекогаш неверојатно вкусни, понекогаш чудни и необични за нас, но сепак, овие специјалитети го одразуваат идентитетот и духот на народот.

Ова е еден токму таков специјалитет кој потекнува од Костарика.

Состојки

За тесто:

• 1 ½  чаша брашно
• 1 чаша шеќер
• ½ чаша млеко
• 4 јајца
• 1 прашок за пециво
• 2 лажички цимет
• ½ лажица сол

За прелив:

• 250 g млеко
• 100 g млеко во прав
• 400 g кондензирано млеко
• 1 ¼ чаша млеко

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени. Одвојте ги белките од жолчките. Измешајте го брашното со прашокот за пециво, солта и циметот. 

Измешајте ги жолчките со 4 лажици шеќер. А, во посебен сад направете пена од белките и додадете го преостанатиот шеќер. Мешајќи, додадете го брашното, жолчките и млекото.

Печете го тестото околу 40 минути.

Измешајте ги сите состојки за преливот и прелијте ја тортата. Декорирајте по желба.

М. С. | Црнобело