Мезе за мерак: Крцкав зачинет сладок компир со сос
Фотките покажуваат и повеќе од доволно. Екстра крцкавиот помфрит од сладок компир зачинет со свежа лимета и лукче е одлично мезе, без разлика дали ќе гледате ракомет, серија или за собирање со семејството дома без повод.
Што ви е потребно? (количината на состојките менувајте ја зависно од посакуваната количина на мезето)
- 2 големи слатки компири
- 5-6 сечкани чешниња лук
- 2 лажици рендана кора од лимета
- 5 + 2 лажици маслиново масло
- 1 ½ лажичка морска сол
- Сок од 1 цеден лимон
- Свеж мелен црн бибер
- Свеж магдонос
Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 180°С.
- Исечете ги слатките компири на долгнавести дебели парчиња. Поставете хартија за печење на тавчето, подредете ги компирите со доволно простор меѓу нив.
- Додаете ги зачините, 5 лажици маслиновото масло и останатите состојки.
- Печете ги околу 20 минути на 180°С загреана рерна, а потоа додадете уште 2 лажици маслиново масло врз нив.
- Печете уште 70-тина минути. Вкупното печење на компирите изнесува околу 90 минути, во зависност од јачината на вашата рерна. Долгото печење на ниска температура ќе ги направи компирчињата крцкави однадвор, а меки одвнатре.
- Во меѓувреме, направете го сосот.
Потребни состојки за сос:
- 1 шолја мајонез,
- ½ шолја свеж магдонос,
- ¼ шолја сок од лимон,
- 3-4 големи чешниња лук,
- 1 лажичка рендана кора од лимон,
- ½ лажичка морска сол и бибер по вкус.
Сите состојки се мешаат во блендер додека смесата не стане мазна.
Уживајте во мезето со вашите најблиски.
(O)Милена | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Ручек готов за 30 минути: Печени компири со зачин и лосос со неодолив вкус
Компирите се варат и добро се зачинуваат, лососот се сечка на коцки и се меша со...
3 посни рецепти без масло - вкусни јадења за божиќниот пост
Брза пита од компири и праз, мусака со печурки, чорба со зелка - овие три рецепт...
Летен чоколаден колач – се прави во тава, нема печење и нема шанси да не ви се погоди
Во летниот период, кога не ви се поминува многу време во кујна – само измешајте ...
Кисели пиперки со павлака - Вкусна зимница готова за 20 минути
Пиперките во павлака се едно од оние јадења кои многу семејства со задоволство г...
Здрав посен десерт готов за 10 минути – кога ќе кризирате за благо
Додека постите, ако закризирате за нешто благо, ви требаат само три состојки за ...
Колач со лимон и мак - Сочен и вкусен десерт, за целото семејство
Класичниот колач со мак можете да го подготвите во нова, посвежа варијанта - со ...
Препорачуваме
Најчитани неделава
