Брзо мезе со зачинети, печени компирчиња – крцкави однадвор, а меки одвнатре

Еве една одлична идеја за брзо и лесно мезе, рецепт кој ќе ви се најде за ненајавени гости или во моментите кога имате потреба да вкусите нешто солено и добро зачинето.

Особено во овие жешки денови кога не ви е дојдено до многу готвење и пржење, овие компирчиња се печат во рерна, а вкусот е неодолив.

Потребно ви е:

• 8 големи компири
• ½ шолја масло
• ½ лажица лук во прав
• ½ лажица црвен пипер
• 2 лажици ситно рендано тврдо сирење (најдобро е да употребите пармезан)
• ¼ лажица бибер

Начин на подготовка:

1. Излупете го компирите и исечкајте ги на покрупни парчиња.

2. Измешајте ги сите суви состојки, вклучително и пармезанот и добро извалкајте ги компирите во смесата. Поставете ги во плехот врз хартија за печење.

3. Печете ги компирчињата во загреана рерна на 190˚С околу 45 минути.

4. Послужете ги со тартар сос, кечап или мајонез, по желба.

(О)Милена | Црнобело