Совршено меки, посни кифлички

Испробајте го овој рецепт за посни кифлички и ќе бидете воодушевени од тоа колку се меки и вкусни, а се правени исклучиво со вода.

sovrseno-meki-posni-kiflicki-01.jpg

Идеални се за деновите кога постите, но и за прославите на кои очекувате гости кои постат.

Потребни состојки:

  • 400ml млака вода
  • 1 лажичка шеќер
  • 1 лажичка куркума
  • 2 лажички сол
  • 1 лажичка оцет
  • 20g свеж квасец
  • 700-750g брашно
  • 10g прашок за печиво

За премачкување:

  • 100ml вода
  • 1 лажица брашно
  • Малку сол

Подготовка:

Измешајте го квасецот со шеќерот и малку вода. Додајте ја куркумата, остатокот од водата и оцетот.

Половина од брашното измешајте го со сол и прашок за печиво. Замесете тесто од двете смеси и додавајте ја останатата половина од брашното постепено.

Нека отстои 30 минути.

Размесете го тестото, исечете триаголници и формирајте кифлички. Оставете ги да нараснат во тепсија, додека рерната се загрева на 200 степени.

Сварете ја водата за премачкување и додајте го брашното со солта. Премачкајте ги додека водата е жешка, па печете околу 30 минути.

Откако ќе се испечат покријте ги со крпа.

sovrseno-meki-posni-kiflicki-02.jpg

М. Д. | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Ручек готов за 30 минути: Печени компири со зачин и лосос со неодолив вкус Компирите се варат и добро се зачинуваат, лососот се сечка на коцки и се меша со...
Во кујна со Марјан од Скопје: Домашни кифлички по рецепт на неговата мајка „Уште од мал, гледајќи ја мајка ми како меси и прави разни ‘лудории’ во нашиот о...
3 посни рецепти без масло - вкусни јадења за божиќниот пост Брза пита од компири и праз, мусака со печурки, чорба со зелка - овие три рецепт...
Посно гравче со спанаќ и домати - вкусен ручек што ќе го обожаваат сите Постојат две опции да го подготвите овој рецепт - првата е да го оставите гравче...
Куглоф колач со лимон - десерт што ќе ве освои од првиот залак Овој сочен куглоф колач е комбинација од кисели и слатки вкусови, а верувајте, ќ...
Лазањи со спанаќ и сочно пилешко - полесна верзија на ручекот што го обожавате Ова лесно јадење брзо ќе ве засити, но нема да сакате да престанете по само едно...

Најчитани неделава