Брз ручек и мезе – зачинети, пилешки плескавици со тиквички

Овие зачинети, мали плескавици со пилешко месо и тиквичка се одлично мезе, но и ручек кој се подготвува брзо и лесно.

Може да ги јадете самостојно со сос по избор, со салата, во тортиљи… можностите се многубројни.

Потребни состојки:

• 450 g пилешко месо, многу ситно сечкано, а може и мелено
• 1 тиквичка со средна големина, излупена, изрендана и исцедена од вишокот вода
• 1 чешне лук, ситно сечкано
• ¾ лажичка сол
• ½ лажичка црн бибер
• ¼ лажичка кромид во прав
• 1+1/2 лажица кокосово масло
• *лебни трошки (по избор)

Начин на подготовка:

1. Помешајте ги сите наведени состојки (освен кокосовото масло) додека добро не се соединат. Смесата треба да биде влажна. Доколку сметате дека смесата ќе ви се распаѓа бидејќи е премногу мека, слободно додадете малку лебни трошки.

2. Формирајте мали топчиња, а потоа обликувајте ги во плескавички.

3. Пржете ги на загреано кокосово (или обично) масло на средна температура, 5-6 минути од секоја страна или додека плескавиците добро не се заруменат.

4. Сервирајте ги додека се топли.

(О)Милена | Црнобело