Сочен начос со пилешко, кашкавал и зеленчук

Се готви само 15 минути, а ќе нахраните 6-8 луѓе истовремено. Совршено мезе со неодолив вкус на кој никој нема да остане рамнодушен.

Доколку сте љубител на начос чипсот со многу растопен кашкавал врз него + различни сосови, време е за една пософистицирана, но подеднакво вкусна варијанта: начос со пилешко.

Потребни состојки:

• 425 g црн грав од конзерва
• 60 g сечкани, црни маслинки
• 340 g рендан кашкавал
• 1 домат
• 8 млади кромитчиња
• 1 луто пиперче (по вкус)
• 500 g ситно сечкано и зготвено пилешко месо
• ½ шолја доматен сос
• 500 g тортиља чипс
• Тартар сос (за послужување)

Начин на подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 220 степени. Обложете подлабоко тавче со хартија за печење.

2. Подгответе ги следните работи одделно: исцедете го гравот од конзервата и измијте го со ладна вода. Исечкајте ги маслинките, изрендајте го кашкавалот, исечкајте го доматот, пиперката, како и младото кромитче.

3. Исечкајте го пилешкото на ситни парчиња и додадете го доматниот сос и добро измешајте.

4. Истурете половина од чипсот распоредувајќи го во тавата за печење. Ставете половина од пилешкото месо врз него, а врз него додадете рендан кашкавал.

5. Повторете ја истата постапка со истите состојки уште еднаш, а на крајот додадете го гравот.

6. Печете додека кашкавалот не се стопи целосно, а краевите на начос чипсот не се заруменат, околу 8 минути.

7. Непосредно пред сервирање додадете ги маслинките, сечканиот патлиџан и пиперката, младото кромитче, а тартар сосот може да го ставите врз начосот или да го послужите во одделен сад.

(О)Милена | Црнобело