Искористете ги потемнетите банани – рецепт за здраво лепче со банана

Сигурни сме дека во секое време ви се наоѓаат дома неколку потемнети банани кои не се баш највкусни за да ги јадете, а греота е да се фрлат.

Веројатно еден од најпопуларните рецепти, особено меѓу љубителите на здрава храна и оние кои имаат мали дечиња, е лепчето со стари банани (или популарно „Banana Bread“).

Што ви е потребно за овој рецепт (иако може да додадете и нешто по ваш вкус):

• 3 или 4 изгмечени банани
• 1 кафена лажичка цимет
• 85g мелени бадеми или лешници
• 2 јајца
• 50 ml млеко
• 1 кафена лажичка сода бикарбона
• 1/3 шолја маслиново масло
• 225g брашно
• Прстофат сол
• 1 рака урми, киснети во топла вода 1 час и сомелени
• 1 прашок за пециво

Сите состојки се мешаат за да се соединат, а на крај постепено се додава брашното.

Печеме во загреана рерна на 180°C.

Лепчето го проверуваме дали е готово со дрвена чепкалка – ако излезе сува од него, значи дека е готово за јадење.

На здравје!

Е. П. | Црнобело