Викенд рецепт: Пилешко на скара, маринирано во пиво

Правилото „месото најдобро се комбинира со пиво“ овојпат е во нестандардна варијанта – пивото искористете го за маринирање, освен за освежување со ручекот.

pilesko-na-skara-marinirano-vo-pivo-1_resize_resize.jpg

Со неколку едноставни зачини и омилениот летен пијалак може да направите фантастичен рецепт за пишеко месо на скара.

Потребни состојки:

325ml пиво
3 лажици маслиново масло
5 големи чешниња лук
1 ½ лажичка оригано
1 ½ лажичка сол
1 лажичка мелен црн бибер
½ лажичка каенска пиперка или некој друг зачин по вкус
10 парчиња пилешко месо со средна големина, без коски

Подготовка:

Ставете го месото во голема вакум кесичка. Помешајте ги состојките за маринадата и прелијте го месото. Протресете ја кесичката за состојките да се распоредат рамномерно, а потоа оставете во фрижидер 12 до 36 часа.

Идеално би било да отостои 24 часа.

pilesko-na-skara-marinirano-vo-pivo-2_resize_resize.jpg

Следниот ден, извадете го пилешкото и оставете го да отстои на собна температура 1 час.

Загрејте ја скарата и печете го месото 6-8 минути од секоја страна. Врз него може да додадете малечко парче лимон за подобар шмек или парче лук.

М. Д. | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Ручек готов за 30 минути: Печени компири со зачин и лосос со неодолив вкус Компирите се варат и добро се зачинуваат, лососот се сечка на коцки и се меша со...

Рецепт за брзи и крцкави банички со месо, од готови кори Секако дека нема да бидат исти како оригиналните со сукани и домашно подготвени ...

Кремаст Фереро Роше тарт - ќе барате парче плус Се подготвува брзо, со корнфлекс, а токму тој му го дава крцкавиот шмек што го и...

Сочно пилешко во сос од шери домати и спанаќ Ви се јаде нешто сочно, а дома имате пилешко, но не знаете на кој начин да го по...

Лазањи со спанаќ и сочно пилешко - полесна верзија на ручекот што го обожавате Ова лесно јадење брзо ќе ве засити, но нема да сакате да престанете по само едно...

Сочен Цезар сендвич, со потпечено лепче, многу сос и крцкаво пилешко Класичната Цезар салата, која им е омилена на многумина, сега може да ја јадете ...