Совршен летен ручек: рижото со тиквички и топен кашкавал
Летото ни доаѓа, а покрај другото, тоа значи – сè помалку време во кујна и сè повеќе време поминато надвор во природа.
Доколку сте во потрага по лесен, здрав, вкусен и едноставен рецепт за кој не мора да потрошите часови покрај шпоретот, подгответе рижото со тиквички и топен кашкавал.
Потребни состојки:
- 2 лажици маслиново масло
- 1 средна главица црвен кромид (или обичен)
- 1-2 тиквички
- 1 шолја басмати ориз за рижото
- 2-4 лажици рендан кашкавал (чедар или некој друг по желба)
- 4-6 лажички бело вино
- Вода или пилешки бујон
- Зачини по желба (куркума, вегета, сол, кари, бибер…)
Начин на подготовка:
- Исечкајте го ситно кромидот и пропржете го на масло додека не стане стаклест на изглед. Слободно додавајте по малку вода за да не потемни.
- Додадете ја тиквичката исечена на коцкички и продолжете со динстање. По неколку минути додадете го оризот и добро измешајте.
- Динстaјте го оризот на средна температура и додавајте по малку обична вода или пилешки бујон. Зачинете по желба.
- Важно е оризот да не „плива“ во вода, но внимавајте да не остане и сув. Потребно е постојано да додавате по малку течност и постојано да мешате.
- Пред самиот крај додадете го белото вино, повторно добро измешајте, па додадете го изренданиот кашкавал (оваа количина секако може да варира, односно по желба може да додадете и малку повеќе).
- Сервирајте додека е топло.
(О)Милена | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Брзо мезе: Ролат од тиквички (полнет со сè што сакате)
Вкусно мезе на кое основата му се тиквички, а филот може да го направите по ваша...
Рецепт за пилешко полнето со печурки и пармезан
Ако досега не сте зготвиле пилешки гради на овој начин, пробајте ги веднаш - нем...
Лесен рецепт за брза вечера: Пита од тортиљи со растопен кашкавал и шунка
Мека пита со парченца шунка и растопен кашкавал, без месење, тегнење и чекање......
Колач медено срце - посен десерт чиј вкус потсетува на детството
Брз, едноставен и со вкус кој ќе ви врати носталгија - колачот Медено срце е нав...
Предлог рецепти за божиќните пости – вкусни оброци без месо
Што да јадете кога постите? Подгответе некои од овие вкусни рецепти, што ќе ви д...
Лесен и вкусен ролат полнет со варени јајца (кои сигурно ви останале по Велигден)
Се прави од готово лиснато тесто, а се полни со кашкавал, салама и варени јајца ...
Препорачуваме
Најчитани неделава
