Здраво и слатко – брз чоколаден колач со бадемово брашно

Доколку внимавате на своето здравје или пак на внесот на калории на дневна база, ова чоколадно колаче е вистинскиот избор за вас. Содржи висок процент на какао бидејќи треба да употребите квалитетно, црно чоколадо, а смесата се состои главно од бадемово брашно.

Ќе го направите лесно и брзо, без да извалкате премногу садови во кујната.

Потребни состојки:

170 gr темно чоколадо со висок процент на какао (најмалку 70%)
115 gr путер
2 лажички екстракт од рум
Прстофат сол
4 јајца
75 gr бадемово брашно
15 gr бело брашно

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°С.
Стопете го чоколадото на пареа. Во истиот сад додадете го путерот, малку омекнат и исечкан на коцки.
Потоа додадете го румот и солта и измешајте со миксер или рачна маталка.
Одвојте ги белките од жолчките. Изматете ги белките одделно во посебен сад додека не добиете бел, пенест крем. Додавајте ги жолчките една по една во првичната смеса и добро матете.
Додадете го брашното од бадеми и обичното брашно и промешајте.
На крајот додадете ги изматените белки и нежно измешајте ја смесата. Префрлете ја во кружен калап за торта којшто сте го намрсиле претходно со малку путер.
Печете во загреана рерна околу 35 минути, и прелијте го колачот со чоколаден прелив и омиленото овошје.

(О)Милена | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Лазањи со спанаќ и сочно пилешко - полесна верзија на ручекот што го обожавате Ова лесно јадење брзо ќе ве засити, но нема да сакате да престанете по само едно...

Ролат еклер - поинаков начин да го подготвите вашиот омилен десерт За сите љубители на еклери, денес подготвивме рецепт кој е подеднакво вкусен, а ...