„Гарден фокача“ - неодолива погача со декоративен изглед, од која ќе барате парче повеќе
Доколку ви се наоѓаат остатоци од зеленчук во фрижидерот, ви предлагаме вкусно гастрономско решение – да ги употребите во оваа вкусна гарден фокача. Освен што мами со изгледот, вкусот е неверојатен, а креативноста може да ја пуштите на најсилно кога станува збор за подредувањето на зеленчукот.
Може да искористите маслинки, тиквички, магдонос, моркови, домати… изборот е огромен. Најубаво се јаде додека е топла, а еве како да ја направите, идеална за појадок или вечера:
Потребни состојки:
- 450g брашно
- 1 лажичка сол
- 8 g сув квасец
- 130 ml ладно цедено маслиново масло
- околу 400 ml вода
- *зеленчук по избор
Начин на подготовка:
- Ставете го брашното во подлабок сад и измешајте го со солта и сувиот квасец.
- Направете дупка во средината и додадете 100 ml маслиново масло + 300 ml вода.
- Помешајте и доддадете уште вода (околу 100 ml) додека не добиете многу меко, но не премногу лепливо тесто.
- Месете додека тестото не стане меко и еластично, околу 10-12 минути е потребното време за рачна обработка.
- Оставете го тестото да „одмори“ добро покриено околу 1 час и 30 минути.
- Потоа префрлете го тестото во плех за печење и лесно растегнете го со рацете.
- Премачкајте го со маслиново масло и оставете го да кисне уште 1 час.
- Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 200°C.
- Со прстите втиснете дупчиња во тестото и започнете да го украсувате со исечканиот зеленчук.
- Помешајте ги преостанатите 30 ml масло и околу 30 ml вода па истурете ја течноста врз фокачата. По желба додатно посолете ја.
- Печете ја фокачата околу 30 минути или додека не добие златна боја.
(О)Милена | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Пица кроасани од лиснато тесто, готови за 30 минути
Одлични се и за ужинка и за вечера, но и да ги направите кога ќе ви се најават г...
Рецепт за крофни со шеќер како на плажа
Има ли некој што не ги сака крофните со шеќер што се продаваат на плажа? Вкусни,...
Направете вкусна мусака со модри домати, по грчки рецепт
Ако сте расположени за традиционален ручек, но ви се здосадени секојдневните рец...
Ролат со спанаќ и пршута - ќе барате парче плус
Ролатот со спанаќ има неколку различни варијанти, а ние овој пат го споделуваме ...
Лиснати погачици со сладок крем и вишни
Ова слатко лиснато задоволство е совршено за појадок или ужинка. Дали би го проб...
Предлог рецепти за божиќните пости – вкусни оброци без месо
Што да јадете кога постите? Подгответе некои од овие вкусни рецепти, што ќе ви д...
Препорачуваме
Најчитани неделава
