Совршен есенски ручек: гравче-тавче со везени, суви пиперки за лижење прсти
Зарем има помакедонски ручек од гравче-тавче? А кога е во комбинација со везени, суви пиперки, приказната завршува тука. Започнува апетитот и барање за репете порција.
Гравчето е дефинитивно јадење за секоја сезона, но особена добар шмек има наесен, кога црвените суви пиперки му даваат додатен шмек и вкус:
Потребни состојки:
- 500 g тетовски грав
- 2 главици кромид
- Неколку суви, везени пиперки
- За запршката:
- 2-3 лажици бело брашно
- 1 лажица буковец
- 1 лажица црвен пипер
- 2-3 лукчиња
- Сончогледово масло по потреба
- Сол, бибер, мешан сув зачин, ловоров лист
Начин на подготовка:
- Гравот се покиснува во вода и се остава преку ноќ. Утредента се истура водата, се става нова (околу 2-2,5 l) и се вари во експрес лонец, заедно со кромидот и сувите пиперки. Внимавајте да не го преварите, потребни ви се 10-15 минути минути, бидејќи е веќе „откиснат“.
- Во меѓувреме се подготвува запршката. На масло се пропржува брашното на тивко, се додава ситно сечкано лукче и зачини по желба. При крајот се додава кромидот од експрес лонецот кој веќе е омекнат и пожелно е да се испасира во блендер. Добро ја мешаме запршката.
- Во подлабок земјен сад или огноотпорна тава го промешува гравчето со запршката. Врз него ги ставаме везените пиперки и по желба кромид на тркалца.
- Печеме со капак во загреана рерна на 200 степени. Откако водата ќе изврие, го тргаме капакот и оставаме гравчето да се запече со тенок „сув“ слој, но сосема кратко за да не изгори.
(О)Милена | Црнобело
Би можело да ве интересира:
3 супи за рамен стомак (се подготвуваат за 30 минути)
Ако планирате да бидете на диета и да загубите некој килограм, супите се одлични...
Сочен викенд ручек: Свински кременадли на скара со прелив од мед
Свинските кременадли со глазура од мед можете да ги пробате за продолжени викенд...
Пита со тиква и суво грозје од готови кори – Есенски десерт за целото семејство
Подгответе идеален есенски десерт со состојки што се карактеристични за нашето п...
5 предлог посни рецепти за деновите кога не знаете што да јадете
Пет рецепти без масло и со масло за деновите додека трае постот. Што можете да п...
Рецепт за посни колачи во форма на праски – омилениот десерт од детството
Идеални за посниот период - можете да подготвите поголемо количество, а никој не...
Ќе барате уште едно парче: Торта од редени палачинки и фил со Нутела крем
Торта од палачинки со фил од Нутела... Звучи примамливо нели? Погледнете како да...
Препорачуваме
Најчитани неделава
