3 нови рецепти од модри домати - солениот вкус на есента
Модриот домат е лесно да го претворите во нискокалоричен, а сепак вкусен ручек, додаток или сос, без многу мака.
Есента е идеална за уживање во неговите благодети, па затоа ви предлагаме 3 нови начини на кои може да го вкусите:
Болоњезе од модри домати
Состојки:
- 2 лажици маслиново масло
- 1 мала главица виолетов кромид
- 1 целер
- 2 моркови
- Сол и бибер
- 3 чешниња лук
- 1 модар домат
- 3-4 свежи домати
- Зачини по желба
Начин на подготовка:
- На загреано масло ставете ги целерот, кромидот и морковот, исечкани на коцки. Посолете и пржете 6 до 8 минути.
- Додајте го модриот домат исечкан на коцки и пржете додека не омекне, па на крај додадете ги и доматите.
- Гответе 20-тина минути на среден оган, па на крај додадете го иситнетиот лук и зачините кои ги одбравте.
- Користете го како сос за тестенини или за подготовка на лазањи.
Салата од модри домати
Состојки:
- 2 големи модри домати
- 1 мала главица кромид
- 2 домати
- 1 чешне лук, изрендано
- ¼ шолја свежо исцеден док од лимон
- Неколку ливчиња магдонос, босилек и нане
- Сол, оцет
Начин на подготовка:
- Целите модри домати испечете ги околу 30-тина минути, вртејќи ги на 5 минути за рамномерно печење.
- Оставете ги да се оладат, а потоа одвојте го внатрешниот дел од нив и иситнете го.
- Помешајте ги сите состојки, освен доматите и добро промешајте.
- На крајот, исечкајте ги доматите на поголеми коцки и нежно промешајте.
- Може да се служи како прилог на главното јадење.
Сос од модри домати и хумус
Состојки:
- 2 големи модри домати
- 125ml хумус по желба
- Сок од 2 големи лимони
- Малку изрендан лук
- 1 лажица маслиново масло
- Зачини по желба
Начин на подготовка:
- Исечете ги модрите домати на половина, па на маслиново масло печете ги на 200 степени, додека не добијат темна кора.
- Извадете ја внатрешноста на модрите домати и помешајте ја со сите останати состојки. Ако смесата е прегуста, слободно капнете неколку капки вода.
- Сервирајте со чипс, соленки или било што за мацкање по ваша желба.
М. Д. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Пита со тиква и суво грозје од готови кори – Есенски десерт за целото семејство
Подгответе идеален есенски десерт со состојки што се карактеристични за нашето п...
Рецепт за турски ѓевречиња меки како душа
Овие турски ѓевречиња уште се познати и како ачми, а може да ги подготвите и со ...
3 супи за рамен стомак (се подготвуваат за 30 минути)
Ако планирате да бидете на диета и да загубите некој килограм, супите се одлични...
Вртени кифлички со лук и путер, меки „како душа“
Тестото е меко како душа, а вкусот - фантастичен... Па, зошто уште денес да не п...
Вкусни бомбици од 2 состојки за кога немате ништо благо дома
Кога немате ништо благо дома, можете да си подготвите бомбици од само 2 состојки...
Викенд мезе: Крцкави пилешки прсти од рерна, готови за 30-тина минути
Крцкавите пилешки прсти се омилени за мезе или како предјадење, а наместо да ги ...
Препорачуваме
Најчитани неделава
