Најлесните колачиња за празничната трпеза – чоколадни ежиња со ореви

Овие колачиња се вкусни, а и мошне добро изгледаат. Освен што се лесни за подготовка, забавни се за правење, а ќе внесат шаренило и на вашата трпеза.

Ежињата се подготвуваат слично како бомбици, со таа разлика што ќе биде потребно да ги испечете и да потрошите време на декорација, но забавни се за подготвување, а особено ќе ги израдуваат и најмалите членови во семејството.

Потребни состојки:

• 75 g путер (мек)
• 50g шеќер
• ½ лажичка екстракт од ванила
• 90g брашно
• 90g мелени ореви
• прстофат сол
• 200g чоколадо за готвење (или чоколадни трошки за топење)
• Чоколадни трошки за декорација

Начин на подготовка:

• Рерната се загрева на 180 степени Целзиусови;
• Путерот и шеќерот се матат со миксер додека не се добие еднолична смеса.
• Во путерот и шеќерот се додава екстрактот од ванила и се мати уште кратко време.
• Во посебен сад се мешаат брашното, мелените ореви и солта.
• Постепено, сувите состојки се додаваат во смесата од путер и шеќер и се мешаат додека не се добие меко тесто.
• Се зема по една лажичка од готовото тесто и се обликува во топче, а потоа со прстите се истегнува горниот дел за да се формира носето на ежот.
• Готовите топчиња се ставаат на претходно обложен плех и се печат околу 12 до 15 минути на 180 степени Целзиусови или додека не добијат златно кафеава боја.
• Колачињата се вадат од рерна и се оставаат да се оладат.
• Чоколадните трошки или чоколадото за готвење се топат и задниот дел на секое од ежињата се потопува во него.
• Додека сè уште е топло чоколадото, ежето се декорира со чоколадни трошки за да се добијат боцките.
• Со чепкалка за заби и со течното чоколадо се цртаат очиња и носе и ежето е готово.

Деталното упатство за подготовка погледнете го во приложеното видео:

Б. С. Б. | Црнобело