„Тофифи“ торта – сладок десерт поради кој ќе ја прекршите секоја диета

Спонзорирано од:

Шеф на рецепција во хотел „Бел... 18-04-2024	CUSTOMER SUPPORT REPRESENTATIV... 18-04-2024
Персонал за продажба 18-04-2024	Продавач - Книжарница Алби Цен... 18-04-2024

„Тофифи“ торта – сладок десерт поради кој ќе ја прекршите секоја диета

Торта со тофи! Вкусна, преслатка, вистинска шеќерна бомба заради која ќе ја прекршите секоја диета.

Совршен спој на чоколадо, карамела и печени лешници на кој никој нема да остане рамнодушен.

Доколку ги обожавате карамелите со тофи, мора да ја направите што е можно поскоро.

Потребни состојки:

За кората

100g путер (на собна температура)
160g шеќер
Ванилин шеќер
180g мазно брашно
3 јајца
Прстофат сол
40g какао + неколку лажици млака вода
3-4 лажици вода

За сосот од карамела

200g кристален шеќер
200ml слатка павлака
40g путер

За кремот

200g млечна чоколада
200g крем-сирење
За декорација - Тофифи карамели

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени.
Прво, направете го колачот. Изматете го путерот со шеќерот и ванилата. Додадете јајца и добро измешајте. Додадете брашно и сол и промешајте. На крајот, додадете го какаото кое претходно сте го раствориле во млака вода (смесата треба да е малку течна) и убаво измешајте и додадете уште неколку лажици вода.
Истурете ја смесата во подмачкан калап (со кружен пречник од 22 cm) и печете околу 20 минути. Проверете дали е испечена со помош на чепкалка. Колачот треба да биде „сунѓерест“ според текстурата, а со ладење малку ќе се стегне.
Како втор дел, направете го сосот од карамел. Во тавче растопете го шеќерот додека не добие златна боја, но внимавајте да не ви изгори.
Додадете ја павлаката и варете на тивок оган со постојано мешање додека целиот карамелизиран шеќер не се стопи во неа и не почне да се згуснува. На крајот, измешајте го путерот.
Кога карамелот ќе се олади, премачкајте го преку кората што веќе ја подготвивте и оставете убаво да се излади.
Како трет дел, растопете го чоколадото на пареа, кратко изладете го и додадете го крем сирењето. Добро измешајте и изладете.
Намачкајте го кремот врз карамелата и украсете со Тофифи карамели.

На здравје.

Tofiifi-torta (2).jpg