Оригинален грчки рецепт за цацики сос – по што се разликува од македонскиот таратур? (видео)
Салатата со краставички, лук и кисело млеко кај нас се нарекува таратур, а во Грција цацики сосот е омилено мезе за време на летните горештини. Како се подготвува оваа крем-салата/сос според автентичниот грчки рецепт и во што се разликува од нашата традиционална крем-салата?
Состојките за цацики сосот се речиси идентични со оние за таратур, но тајната е во начинот на подготовка.
Потребни состојки:
- 1 поголема краставица (изрендана или ситно исечкана);
- ½ голема лажица сол (за краставицата);
- 500ml грчки јогурт;
- 3-4 чешниња лук (изрендани);
- 1,5 голема лажица сок од лимон;
- 50g ситно исечкан свеж копар;
- 3 големи лажици маслиново масло;
- ¼ голема лажица сол (за смесата);
- црн бибер (по вкус).
Начин на подготовка:
- Излупената и изрендана (или ситно исечкана краставица) се посолува со половина лажица сол и се процедува со помош на газа или со цедалка;
- Во подлабок сад се мешаат грчкиот јогурт, сокот од лимон, изренданиот лук, исечканиот копар, маслиновото масло, солта и биберот и се додава процедената краставица;
- Сите состојки се мешаат, садот се прекрива и се остава во ладилник да стои околу 1 час.
Видео упатство:
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за божиќни путер колачиња
Внесете ја празничната магија во вашиот дом и нека замириса на превкусни путер к...
Рецепт за брзи лиснати ролнички со сланина
Ако ви се најават гости или сакате да зготвите нешто брзо за ужинка за домашните...
Рецепт за пита со џем од малини која се топи во уста – како кај баба на гости
Наликува на лења пита, се прави многу лесно, а се топи во уста со вкус на путер ...
Рецепт за мекици, од домашниот тефтер на мајките и бабите
Ако сте љубител на мекици, не мора да чекате да се роди ново бебе, може да си ги...
Посна проја со праз - рецепт кој им успева на сите
Ако сте љубител на проја, а постите - пробајте го овој рецепт кој е лесен за под...
Рецепт за најубавите домашни принцес крофни
Принцес крофните се подготвуваат толку безо и лесно, што ако ги направите еднаш,...
Препорачуваме
Најчитани неделава
