Мезе ручек: Домашни увијачи со шунка и кашкавал – прсти да излижете
Мини ролатчиња од месо полнети со кашкавал и шунка – идеално мезе за четворица, од кое прсти ќе излижете.
Љубителите на месо може да пробаат нов специјалитет во кујната – мини ролатчиња или увијачи.
Оригиналниот рецепт е со мисиркино месо, но може да одберете месо по желба – се прават лесно, а сите што ќе ги пробаат ќе ги обожаваат.
Потребни состојки:
- 4 парчиња мисиркини гради
- 8 големи парчиња кашкавал (количината зависи од големината на парчињата)
- 8 големи парчиња квалитетна шунка (количината зависи од големината на парчињата)
- 50ml бело вино
- 1 чешне лук
- Малку маслиново масло за пржење
- Малку брашно за увалкување
- Сол и бибер
- Малку вода
Начин на подготовка:
- Секое парче месо ставете го помеѓу два листа хартија за печење и „исчукајте“ го од средината кон краевите за да го истенчите.
- Пресечете ги на половина по должина градите и наредете ги на даска.
- На секое парче месо ставете по едно парче шунка, па кашкавал и замотајте ги во ролни.
- Прицврстете ги ролните со кујнски конец или со две чепкалки за заби на краевите.
- Извалкајте ги ролните во брашно.
- Во тава на масло ставете го лукчето додека да пушти мирис и вкус.
- Извадете го лукот, додадете ги ролните во тавата и неколку минути пржете ги од сите страни на висока температура.
- Зачинете ги со сол и бибер, а кога ќе добијат златно-кафеава боја додадете го виното и оставете да испари.
- Додадете малку вода и оставете да се готват на тивко, покриени со капак 30 минути, додека течноста не се апсорбира, а месото не стане меко.
- Послужете ги топли.
М. М. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Викенд ручек: Мусака ролат со мелено месо и растопен кашкавал
Како да подготвите вкусен ручек со којшто ќе ги изненадите домашните? Пробајте г...
Сочен викенд ручек: Свински кременадли на скара со прелив од мед
Свинските кременадли со глазура од мед можете да ги пробате за продолжени викенд...
Викенд мезе: Крцкави пилешки прсти од рерна, готови за 30-тина минути
Крцкавите пилешки прсти се омилени за мезе или како предјадење, а наместо да ги ...
Брзи мини пици со модар патлиџан – вкусно, прсти да излижете
Наместо класичната пица со тесто, направете вкусни мини пици со модар патлиџан -...
Викенд ручек: Сочни шпагети со грчки ќофтиња, во црвен сос
Овој превкусен рецепт е комбинација од италијанската и грчката кујна... Дали би ...
Рецепт за нудли со сусам и лук, совршен брз ручек за постите
Гладни сте и сакате да јадете нешто топло, но да го подготвите набрзина? За овој...
Препорачуваме
Најчитани неделава
