Хит рецепт: Воздушести перничиња од компир со крцкава кора (видео)
Крцкави од надвор, кремасти од внатре – брзите и лесни перничиња од компири ги освоија домаќинките на социјалните мрежи. Се подготвуваат брзо и лесно, а одлични се за викенд мезе.
Убавата текстура доаѓа заради оризовото брашно, а за покрцкава надворешност се додава нишесте.
Како да ги подготвите популарните воздушести перничиња од компир?
Потребни состојки:
- 300g компири;
- 2 големи лажици оризово брашно;
- 1 голема лажица нишесте;
- ½ лажица сол;
- ¼ лажица црн бибер;
- ¼ лажица црвен пипер;
- Масло за јадење (за пржење).
Начин на подготовка:
- Компирите се варат во тенџере, по што се оставаат во студена вода да се оладат;
- Изладените компири се лупат и се пасираат во подлабок сад;
- Се додаваат оризовото брашно, нишестето и зачините и со раце се замесува тесто од смесата;
- Тестото се формира во долга „змија“ која се дели на 11 парчиња со должина од околу 3cm;
- Парчињата се притискаат со виљушка од двете страни за да се добијат перничиња;
- Перничињата се пржат во добро загреано масло околу 3 до 5 минути или додека да добијат златно жолтеникава боја;
- Се редат на чинија обложена со салфетка;
- Готовите перничиња се зачинуваат со црвен пипер.
Видео упатство:
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Брзо мезе: Ролат од тиквички (полнет со сè што сакате)
Вкусно мезе на кое основата му се тиквички, а филот може да го направите по ваша...
Рецепт за крофни со шеќер како на плажа
Има ли некој што не ги сака крофните со шеќер што се продаваат на плажа? Вкусни,...
Предлог ручек: Орзо со пилешко и грашок
Ако не знаете што да зготвите за ручек, пробајте го овој брз и вкусен рецепт - о...
Ролат со спанаќ и пршута - ќе барате парче плус
Ролатот со спанаќ има неколку различни варијанти, а ние овој пат го споделуваме ...
Предлог рецепти за божиќните пости – вкусни оброци без месо
Што да јадете кога постите? Подгответе некои од овие вкусни рецепти, што ќе ви д...
Колач медено срце - посен десерт чиј вкус потсетува на детството
Брз, едноставен и со вкус кој ќе ви врати носталгија - колачот Медено срце е нав...
Препорачуваме
Најчитани неделава
