Хит рецепт: Воздушести перничиња од компир со крцкава кора (видео)
Крцкави од надвор, кремасти од внатре – брзите и лесни перничиња од компири ги освоија домаќинките на социјалните мрежи. Се подготвуваат брзо и лесно, а одлични се за викенд мезе.
Убавата текстура доаѓа заради оризовото брашно, а за покрцкава надворешност се додава нишесте.
Како да ги подготвите популарните воздушести перничиња од компир?
Потребни состојки:
- 300g компири;
- 2 големи лажици оризово брашно;
- 1 голема лажица нишесте;
- ½ лажица сол;
- ¼ лажица црн бибер;
- ¼ лажица црвен пипер;
- Масло за јадење (за пржење).
Начин на подготовка:
- Компирите се варат во тенџере, по што се оставаат во студена вода да се оладат;
- Изладените компири се лупат и се пасираат во подлабок сад;
- Се додаваат оризовото брашно, нишестето и зачините и со раце се замесува тесто од смесата;
- Тестото се формира во долга „змија“ која се дели на 11 парчиња со должина од околу 3cm;
- Парчињата се притискаат со виљушка од двете страни за да се добијат перничиња;
- Перничињата се пржат во добро загреано масло околу 3 до 5 минути или додека да добијат златно жолтеникава боја;
- Се редат на чинија обложена со салфетка;
- Готовите перничиња се зачинуваат со црвен пипер.
Видео упатство:
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Пита со тиква и суво грозје од готови кори – Есенски десерт за целото семејство
Подгответе идеален есенски десерт со состојки што се карактеристични за нашето п...
Викенд мезе: Крцкави пилешки прсти од рерна, готови за 30-тина минути
Крцкавите пилешки прсти се омилени за мезе или како предјадење, а наместо да ги ...
Рецепт за посни колачи во форма на праски – омилениот десерт од детството
Идеални за посниот период - можете да подготвите поголемо количество, а никој не...
Највкусната посна сарма со праз, по рецепт на нашите баби
Бадниковата и божиќната трпеза никако не можат да поминат без посна сарма... Дал...
Посен ручек за сладокусци - полнети црвени пиперки со ориз и печурки
Во деновите на пости, ви препорачуваме превкусен рецепт за црвени пиперки полнет...
3 рецепти за деновите кога постите без масло
Шпагети со лук и сусам, вкусен ориз со лозови листови или киноа... Што можете да...
Препорачуваме
Најчитани неделава
